如何做野生山藥炒肉才好吃

　　第一、 首先往鍋內加入適量的蒜蓉和花椒爆香，如下圖所示。小貼士 1.蒜頭略呈金黃色就可以了。2.如果條件允許，大家最好選用豬油來烹飪這道山藥炒肉會比較好。

　　第二、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的玉米澱粉和醬油裹一下，倒入鍋中翻炒三分鐘，起鍋備用。小貼士 1.大家在切瘦肉的時候，為了保證每一塊的大小均勻且厚度差不多，小編建議大家最好先把瘦肉飯到冰箱冷凍15分鐘，再拿出來切會比較好切一點；2.瘦肉裹粉能夠保證瘦肉不會炒得太老，大家可以嘗試一下。

　　第三、 接著把野生山藥洗乾淨並扒去外皮，如下圖所示。小貼士 山藥表皮的液體容易讓人感覺到瘙癢，所以小編建議大家在山藥去皮的時候，最好戴上手套會比較好。

　　第四、 然後把野生山藥切成薄片，如下圖所示。

　　第五、 接著把切好的野生山藥倒入鍋中翻炒3分鐘，如下圖所示。小貼士 大家在炒山藥的時候一定要開小火慢慢炒，這樣炒出來的山藥才沒有焦味。這一點大家一定要注意。

　　第六、 然後把青辣椒，紅辣椒切斜成片，倒入鍋中和山藥一起翻炒兩分鐘，如下圖所示。如下圖所示。

　　第七、 接著把炒好的瘦肉倒入鍋中並加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

　　第八、 一道很具有四川風味的野生山藥炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。如果大家喜歡小編的文章，不要忘記在文章的最後面點個贊哦！

　　第一、 首先將腿肉中的肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，如下圖所示。關於肥肉的厚度，小編建議大家切得越薄越好。

　　第二、 然後把蒜頭切成蒜蓉匯入鍋中爆香，如下圖所示。

　　第三、 接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。關於地瓜粉的用量，小編建議大家參考2:1的比例會比較好。

　　第四、 然後把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起過備用。

　　第五、 接著把蟲草花洗乾淨瀝乾，如下圖所示。

　　第六、 然後把蟲草花倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。大家在這一步的時候需要注意的是，最好使用大火翻炒會比較好。

　　第七、 接著把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中和蟲草花一起翻炒並加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

　　第八、 一道美味可口的蟲草花炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。

　　第一、 首先將腿肉中的肥肉切成薄片，倒入油鍋炸油，如下圖所示。

　　第二、 然後將蒜蓉和黃辣椒倒入油鍋爆香，如下圖所示。

　　第三、 接著將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。

　　第四、 然後將瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘，起鍋備用，如下圖所示。

　　第五、 接著將芥菜切成三段，如下圖所示。

　　第六、 然後先將芥菜頭的部分倒入鍋中翻炒3分鐘，接著倒入芥菜葉子翻炒2分鐘，如下圖所示。

　　第七、 把剛才炒好的腿肉倒入鍋中和芥菜一起翻炒一分鐘，如下圖所示。

　　第八、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

　　第九、 一道美味可口的芥菜炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。