如何做雪蛤燉木瓜
如何做雪蛤燉木瓜
1、取雪蛤適量,撿去雜質;
2、雪蛤用清水浸泡,中途換幾次水,隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球狀,然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去,用小鑷子撿去筋膜和血絲;
3、姜塊用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生薑水,用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的濃度依個人喜好來調整;
4、木瓜切開,去瓤,做成木瓜盅,將處理好的雪蛤裝入木瓜盅內,上鍋,隔水文火蒸20分鐘,這樣雪蛤燉木瓜就做好了。
雪蛤燉木瓜做法
1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉至水開之後20分鐘左右即可。
2、雪蛤先用純淨水泡發至白色半透明的狀態,類似棉絮、雲朵狀;聯體油帶腥味,泡發時可以用薑片去腥,特級雪蛤線油無腥味;把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內小火慢燉20分鐘。將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裡面,繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用。
雪蛤燉木瓜做法
1、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉至水開之後20分鐘左右即可。
2、雪蛤先用純淨水泡發至白色半透明的狀態,類似棉絮、雲朵狀;聯體油帶腥味,泡發時可以用薑片去腥,特級雪蛤線油無腥味;把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內小火慢燉20分鐘。將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裡面,繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用。
雪蛤燉木瓜
1、食材:木瓜一個(約一斤半重),雪蛤油2到3克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖適量。
2、雪蛤油泡發至白色半透明的狀態,備用。
3、木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。
4、冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加 ...
雪燕燉木瓜的方法
1、儘量選擇潔淨度較好的雪燕,減少泡發後清理雜質的功夫。木瓜用的是個頭較小的水果木瓜。
2、雪燕用涼清水泡發24小時,薏米泡軟、木瓜切丁備用。
3、泡發好的雪燕,呈透明絲狀,用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質。
4、薏米加一碗清水煮開後,轉小火煮10分鐘,然後關火蓋上鍋蓋燜半小時。
5、將煮開後的 ...
雪蛤燉牛奶有什麼功效
功效:
1、嫩膚延緩衰老;
2、美白女性的肌膚;
3、養顏褐斑;
4、調理女性內分泌系統;
5、提高身體免疫力。
做法:
1、雪蛤油用水浸泡四小時,揀去汙物洗乾淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴乾水分;
2、木瓜冼乾淨外皮,在頂部切出五分之二作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤, ...
雪耳燉木瓜
將銀耳用清水浸透發開,再用清水漂洗乾淨,備用;
木瓜削去皮,去籽,用清水洗乾淨,切成小塊,備用;
甜杏仁、苦杏仁去皮,用清水洗乾淨;
因而、木瓜、杏仁一起放入燉盅內,加入適量冰糖,放入適量滾開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內;
隔水燉至銀耳、杏仁、木瓜入味,即可食用。 ...
冰糖雪耳燉木瓜
1、原料:木瓜1個(剛好500克)、雪耳半個、冰糖適量、雞蛋1個、清水3碗。
2、木瓜去皮、去籽後切小塊。
3、雪耳用水泡開洗乾淨後,撕成小朵。
4、燉盅裡倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水燉1個小時,加入雞蛋,用筷子打散成蛋花,蓋上蓋子再燉10分鐘就可以。 ...
雪蛤燉蛋
1、原料:雞蛋1個,雪蛤適量。
2、把雪蛤泡開,隔水蒸熟。
3、煮開冰糖,倒入雪蛤裡面,再燉半小時,放進冰箱,備用。
4、雞蛋、糖、牛奶拌勻,隔水蒸熟。
5、等雞蛋涼了,再放上雪蛤即可。
6、提示:雪蛤要提前一天把它泡開,清理裡面的雜質。冰糖比較滋潤,而且不膩,比黃糖要好。雞蛋一定要用 ...
雪蛤燉椰子汁可以經常吃嗎
經常吃雪蛤燉椰子汁,對身體沒有害處,椰汁燉雪蛤的具體做法如下:
用料:雪蛤膏、冰糖、椰汁、姜。
做法步驟:
1、雪蛤預先泡發,去除黑色部分,飛水備用;
2、在燉盅中,放入適量的水,大約在燉盅三分之二處;
3、將雪蛤膏、冰糖,姜一起放入,大火燉煮2分鐘;
4、鍋里加入適量的水燒開,放 ...