1、青菜、香菇分別洗淨切碎備用；
2、雞蛋打散加少許鹽拌均，炒熟盛出切碎備用，再將蝦米切碎備用；
3、在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待出水後放入乾淨的籠屜布中，擠出水分；
4、將擠出水的青菜再剁碎一些，然後再擠出多餘的水分；
5、同樣方法將香菇中的水擠出；
6、將準備好的青菜碎、香菇碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻，調入適量鹽、香油、雞精攪拌均勻，則做好了。
芹菜香菇雞蛋餃子味道鮮美，口味符合大眾化。
芹菜香菇雞蛋餃子做法：
1、把香茹泡軟，用熱水泡，加快泡軟速度；
2、把芹菜，香茹切成碎沫，雞蛋生打，攪拌均勻；
3、加入鹽、胡椒粉、老薑拌均勻，讓所有的材料混合均勻；
4、把餃子皮周圍抹上清水。再放上適量餡包好即可；
5、將包好的餃子放在冰箱冷凍室，即食即拿。
1、韭菜一把，香菇4個，雞蛋2個，鹽小半勺，胡椒1勺，生抽2勺，芝麻油3勺。
2、準備好韭菜和香菇，把它們洗乾淨備用。
3、把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根據自己的喜好來切，有的喜好切的更碎一點的。
4、香菇也給切碎點，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
5、準備好2個雞蛋，把雞蛋打散備 ...
1、食材：香菇50克，胡蘿蔔50克，蝦仁100克，雞蛋一個，香蔥10克，蠔油10克，鹽10克，食用油15克，麵粉500克。
2、香菇和胡蘿蔔洗乾淨，切塊，絞碎備用。
3、蝦仁剁成蝦泥，放入胡蘿蔔香菇碎中，加入蔥末，鹽，食用油，蠔油，攪拌均勻。
4、麵粉加清水和成麵糰。醒15-20分鐘。
5 ...
1、槐花控幹水分後上鍋蒸５分鐘，出鍋晾涼切碎。
2、韭菜摘洗乾淨切碎，豬肉剁成肉末，生薑也切成末。
3、雞蛋拌勻，加入２大勺豆瓣醬醃製。
4、找個乾淨無水的容器，調入食用油，鹽、雞精、生抽，拌勻即可。
營養價值:
韭菜又名起陽草，味甘、辛，性溫，可健胃、提神。韭菜含多種維生素和粗纖維， ...
1、小白菜洗淨，放在熱水鍋裡煮，鍋裡少放點油，因為老公不喜歡脆脆的我就煮久一點，根據個人。撈出切碎備用。
2、香菇放熱水鍋裡焯焯，撈出切碎備用，老公喜歡吃，根據個人口味不喜歡的可以不加。
3、豬肉餡放在盆裡在火上加熱，出油會很好吃，把小白菜香菇碎放進盆中攪拌，放佐料。
4、麵粉放盆裡一邊放水一 ...
1、先將洗淨的榆錢下開水鍋焯一下，打個滾就行了，不要時間長。擠出水分切碎。雞蛋煎熟，香菇切碎放蔥姜煸炒出香味，隨後放入木耳煸炒稍許片刻。
2、將榆錢，雞蛋，香菇，木耳加鹽混合拌勻，因為炒香菇時已經放過油了，這時加少許香油就可以了。我沒有加其他的調料，最大限度保留食材本來的味道。
3、做餡前將面和好 ...
主料：韭菜，雞蛋。
配料：油，鹽，雞精，香油。
步驟：1、將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。
2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可。
4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香 ...
做法步驟：
1、將雞蛋打散後炒熟，炒的時候不要放太多油，比平時炒雞蛋時用的油少點即可，炒熟的雞蛋出鍋放涼後，將其剁成碎末，放在旁邊備用；
2、將韭菜洗淨並晾乾，然後切成小段，放在盆裡，拌上油，放在旁邊備用；
3、拿一個碗，將放在旁邊備用的雞蛋末和韭菜段放進碗裡，然後再根據自己的口味放入鹽和雞精 ...