材料:麵粉,雞蛋,芝麻,松仁白糖,蜂蜜,泡打粉。
做法:
1、取一容器,將麵粉和雞蛋以三四兩面粉,兩個雞蛋的比例放入攪拌均勻;
2、揉成麵糰,擀開,切成細麵條,入油鍋炸熟撈出瀝乾油;
3、取一容器,底部刷一層油,均勻的撒上黑、白芝麻和松仁;
4、坐鍋點火加少許水,放入白糖炒化,倒適量蜂蜜,放入炸好的麵條;
5、翻炒使其均勻沾上糖,取出放進裝有芝麻和松仁的容器中,壓緊定型後倒出即可。
材料:麵粉,雞蛋,芝麻,松仁白糖,蜂蜜,泡打粉。
做法:
1、取一容器,將麵粉和雞蛋以三四兩面粉,兩個雞蛋的比例放入攪拌均勻;
2、揉成麵糰,擀開,切成細麵條,入油鍋炸熟撈出瀝乾油;
3、取一容器,底部刷一層油,均勻的撒上黑、白芝麻和松仁;
4、坐鍋點火加少許水,放入白糖炒化,倒適量蜂蜜,放入炸好的麵條;
5、翻炒使其均勻沾上糖,取出放進裝有芝麻和松仁的容器中,壓緊定型後倒出即可。
1、用料:雞蛋2個、麵粉150克、黃油30克、棉花糖100克、水20克、奶粉20克。
2、堅果適量雞蛋打入麵粉裡,先用筷子攪拌成面絮在上手揉成麵糰。
3、揉好的麵糰用保鮮膜封好發酵40分鐘。
4、發好的麵糰撒上面粉,用擀麵杖擀成薄片。
5、在擀成的薄片上撒入麵粉防止黏黏。
6、切成3段。
7、切成一釐米寬,切好以後撒入麵粉。
8、鍋裡放油,油溫8成熱後放入麵條,變成淺黃色立馬撈出,不要炸過頭了。
9、準備好平底鍋放入黃油融化。
10、加入棉花糖、奶粉、水。
11、再放入炸好的麵條,攪拌均勻即可。
12、準備好模具,放入自己喜歡吃的堅果,壓模的時候上面蓋上防粘的東西再壓即可。
1、準備好需要用到的食材:麵粉、雞蛋、牛奶、葡萄乾、芝麻、黃油、蔓越莓乾等。首先,我們準備一個乾淨的不鏽鋼盆子,倒入適量的麵粉,打幾個雞蛋進去,順著一個方向攪拌均勻,再加入適量的牛奶,變倒邊攪拌,攪拌成面絮狀。
2、將面絮揉成光滑的麵糰,在案板上撒一些麵粉,把麵糰放到案板上揉搓,揉得更均勻緊密一些。然後,把麵糰切成細一些的麵條,注意不要粘在一起了。
3、把切好的麵條檢查一下,看是否有粘在一起的,沒有的話就可以準備炸了。鍋裡放適量油,燒熱後把麵條放一部分進去炸,炸至微微變黃撈起來瀝油。
4、鍋裡留少許油,放入白糖和適量清水,調中火,不停地翻炒,直到有小氣泡的時候,把火關掉,等氣泡消失了,再開火,把黃油放進去炒融。接著把炸好的麵條倒進去,保證每一根麵條都能均勻地裹上剛剛炒好的焦糖。
5、把葡萄乾、蔓越莓、芝麻等加進去,攪拌均勻。然後把這些倒在準備好的模具裡,等涼了之後切成喜歡的形狀,沙琪瑪就做好了。