1、將玉米粒,火腿切丁,放熱水裡燙半熟撈起備用,西紅柿切丁裝盆備用。
2、麵包片底層塗抹一層番茄醬,撒上芝士碎,依次將玉米粒,火腿丁,西紅柿丁撒在麵包片上,上面再撒上一層芝士碎,然後撒上胡椒粉。
3、烤霜預熱200度,將準備好的麵包置烤箱內烤10分鐘左右即可。
1、將玉米粒,火腿切丁,放熱水裡燙半熟撈起備用,西紅柿切丁裝盆備用。
2、麵包片底層塗抹一層番茄醬,撒上芝士碎,依次將玉米粒,火腿丁,西紅柿丁撒在麵包片上,上面再撒上一層芝士碎,然後撒上胡椒粉。
3、烤霜預熱200度,將準備好的麵包置烤箱內烤10分鐘左右即可。
1、食材:高筋麵粉280克、雞蛋一個(蛋液約50克)、牛奶130克、乳酪200克、菠蘿半個、小西紅柿10來個、秋葵6根、香蕉一根、橄欖油10克、高活性乾酵母3克、鹽1克、番茄沙司約10克、白砂糖10克。
2、準備好原材料,菠蘿提前用鹽水泡半個小時。
3、麵粉里加入酵母、雞蛋、牛奶、約5克橄欖油,約5克白糖、1克鹽,揉成光滑的麵糰,然後抓住麵糰的一端反覆摔打一會,多摔打幾下就出膜了,然後整理成圓形,蓋上保鮮膜發酵至原來的2.5倍大小。
4、香蕉和小西紅柿切成片,秋葵切成小段。
5、鍋裡不放油,將菠蘿切成塊放入鍋裡,加入約5克白糖,中火翻炒,多炒一會,將菠蘿的水分去除一部分。
6、這樣做有利於後面做出來的成品不會水踏踏的,而且菠蘿增加甜味而不酸,加一點點糖就可以了,菠蘿炒制脫水後甜度會增加。
7、麵糰發酵好後再次揉勻排氣,然後擀成圓片,8寸披薩盤刷上適量橄欖油,然後放入餅胚,邊緣裹起來,中間用叉子均勻扎一下。
8、刷上番茄沙司,撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
9、加上備好的幾種水果和秋葵段。然後再撒上馬蘇裡拉乳酪。放入預熱的烤箱中層,上下火200度,20分鐘左右,烤到15分鐘左右時,表面再撒點馬蘇裡拉乳酪。
10、完成。
1、將麵粉200g,白糖20g,牛奶一瓶和發酵粉10g放入麵包桶中,揉成光滑的麵糰。
2、取出,揉成長條,分成三等份。我做了二份披薩,一份做了餅。
3、取其中一個生胚,擀成圓形。
4、放入披薩盤中。
5、多餘的部分切掉,用叉子扎滿孔。
6、入預熱好的烤箱,175度上火,下火150度,烤約8分鐘後取出。
7、馬蘇裡拉乳酪提前取出,變柔軟後用刀切成末。
8、披薩餅皮取出,抹上沙拉醬。
9、香蕉切成小片。厚度隨意,均勻就好。
10、披薩盤中碼一層乳酪碎,再碼一層香蕉片。
11、撒上乳酪碎,入烤箱上層,180度上火,下火150度,烤約25分鐘。
12、出爐。