1、從體型上辨認。養殖的魚比較粗短，肥胖，而野生魚是細長，較瘦；因為養殖的魚食物充足，運動量小，反而長胖了；而野生魚食物來源不穩定，並且經常受到捕殺，所以野生魚為了生存就不斷的逃跑，運動量特別大，就會造成野生魚體型細長，較瘦。
2、從魚鱗判斷。在魚紅燒之前，要給魚去鱗；這時要注意，野生的魚鱗在刮鱗時比較費勁，而養殖的魚鱗是很容易刮掉的；因為養生的魚運動量較大，魚鱗就長得結實；而養殖的魚的魚鱗就比較鬆軟，魚鱗很容易去掉。
3、從口腔和魚肚內的顏色判斷。一般養殖的魚口腔內和魚肚內是發黑色，而野生的魚發黃或是白色；因為養魚池內的水不是那麼清澈，有些發黑；而野生魚生活在比較大的河內，水質清澈，因此野生魚口腔內的顏色發黃或是白色。
4、從肉質上判斷。野生魚的肉質比較緊，有嚼頭，味鮮美；而養殖魚的肉質比較鬆散，嚼頭差，味道不那麼鮮美；因為野生魚經常運動，體內的脂肪較少，並且肌肉結實，生活在乾淨的水之中生活，所以野生魚做出來的味道鮮美可口。
5、從價格上判斷。一般野生魚的價格要比養殖魚的貴，一斤大約貴1--2元；賣魚的經銷商有時候把養殖的魚也混進野生魚裡，賣高的價錢，所以一定要看清楚了，不要花了高的的價錢卻買到了養殖的價格低的魚。
1、背部。野生魚多為高背狀，有市民戲謔其為“駝背”，而養殖魚則多呈長條形。
2、嘴部。野生魚的吻須長度超過眼珠中央，唇部則呈白色或淺紅色，吻部呈白色。養殖魚的吻須長僅達眼眶前緣，唇部呈現出黑色或淺黑色，吻部顏色也接近黑色。
1、背部。野生魚多為高背狀，有市民戲謔其為“駝背”，而養殖魚則多呈長條形。
2、嘴部。野生魚的吻須長度超過眼珠中央，唇部則呈白色或淺紅色，吻部呈白色。養殖魚的吻須長僅達眼眶前緣，唇部呈現出黑色或淺黑色，吻部顏色也接近黑色。
現在市面上的魚有野生的也有養殖的，一般野生魚更受大家追捧，價格也比較高，覺得更營養好吃，那麼，野生魚和養殖魚哪個好？魚肉應該怎麼吃？下面小編就帶來介紹。
野生魚和養殖魚哪個好
除了部分無法養殖的海魚，其他都有養殖和野生之分，而後者受到了大眾的追捧。
味道：野生魚完勝
野生魚的味道好，這倒是 ...
1、體色，野生魚色淺，黃中偏白，人工魚偏深偏黑；
2、體型，野生魚苗條細窄，脊背和肚皮側線不明顯，人工魚寬大；
3、野生魚有鉤眼、網套痕跡，魚鱗脫落挫傷，人工魚內臟脂肪多，腸道有飼料；
4、野生魚尾巴自然流暢，尾端尖利有形光澤好，人工魚不對稱，常向一側偏斜，色澤暗淡；
5、野生魚背，臀鰭硬 ...
1、看。主要是看靈芝的色澤、個頭大小、光滑程度等，野生靈芝因為生長在野外，所以一般都外表比較粗糙，形狀大小不一，菌把短，年份超過一年以上的都是吐過孢子粉的，顏色都是黑灰色的，看起來脹脹的。人工栽培的靈芝一般個頭都比較均勻，顏色鮮亮光滑，菌把直也比較修長嗎，從外形看，野生和人工栽培的靈芝差別較大。
2、 ...
眼神，整體形象，都可以看出來，例如眼神，因為人為飼養的龜吃的基本上都是合成食物，營養比較高所以身體健康眼神明亮，而野生的龜由於什麼食物都吃，所以體內會有毒素眼神會較為昏暗些。
水質和陽光等方面養殖龜和野生龜相差很大，缺少野生龜的感覺和氣質，色澤沒有野生龜鮮豔，並且缺少野生龜的滄桑感，但只要給龜提供模擬 ...
野生黃翅魚和養殖黃翅魚的區別如下：
1、魚眼。眼睛凸出黑亮是野生黃翅魚。
2、魚嘴。野生魚需要在海里啄食，魚嘴形狀呈現較尖特點。而採用飼料養殖黃翅魚會口吞飼料，則圓嘴型有利於魚兒進食。
3、魚鰭。野生黃翅魚胸鰭和腹鰭較黃，養殖魚鰭顯現粉紅色。
4、魚肚。鮮豔、魚翅充紅，野生黃翅魚上岸對溫度 ...
甲魚分辨野生和飼養的方法：
1、人工飼養的甲魚甲背粗糙無光澤，用手摸甲背感覺有不平和刺手，而野生的甲魚甲背很有光澤，用手摸很平滑；
2、人工飼養的顏色多為深黑色，肥厚，剖開可見許多肥油，而野生的甲背和甲底顏色多為深黃色，仔細觀察四肢，皮膚也為淺黃色，剖開極少見有大量的油脂；
3、人工飼養的甲魚 ...
看條紋，如果三文魚肉裡有多條白色的脂肪線，便一下可以斷定是養殖的
看脂肪線的粗細，如果三文魚的脂肪線很粗，則可以基本確定是養殖的，野生的三文魚脂肪含量幾乎為零，肉質非常緊實，所以幾乎看不到白色的脂肪線
品口感，野生三文魚的肉質口感很緊，有種吃瘦肉的感覺，而養殖的三文魚口感則比較“散” ...