1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面少許微塵；
2、將海參置於1-10度涼純淨水中24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟；
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物與體內白筋；
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，用中火煮15-25分鐘；
5、換新的涼純淨水，泡24小時左右，中間換水2次直至發泡到2倍左右長度；
6、泡好後，即可食用。
1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面少許微塵；
2、將海參置於1-10度涼純淨水中24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟；
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物與體內白筋；
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，用中火煮15-25分鐘；
5、換新的涼純淨水，泡24小時左右，中間換水2次直至發泡到2倍左右長度；
6、泡好後，即可食用。
1、人參果不管是軟的還是硬的都可以吃。不過軟的比硬的口感好一點。
2、人參果熟了之後裡面的果肉是軟的，吃起來香軟多汁，而且隨著成熟度越高、果肉也就越軟，而發硬的人參果肉屬於還未成熟的果子，雖然食用無毒，但口感不好，吃多對腸胃還具有刺激性，是不建議食用的。
3、人參果性溫、味甘，是一種秋季上市的低熱量低糖、高蛋白、高纖維素水果，其不含有毒成分，食用營養價值較高，經常適量吃可起到強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血、潤腸通便、美容養顏的功效，但不宜吃多，否則容易刺激腸胃並加重體內的燥熱之氣，導致人出現腹痛、腹瀉、消化不利、上火等不適症狀。
人參果軟了之後吃會更好一些，若是買回來的人參果比較硬的話，那麼就表示它沒有完全成熟，這個時候裡面的過酸成分會比較高，吃起來口感不佳，還會刺激到腸胃，引起各種不適症狀，所以說將人參果買回來最好還是等它變軟之後再吃。
人參果怎麼吃會比較好
很多小時候看過西遊記的人，都會對人參果帶有一種莫名的嚮往，實際上在我們生活中，也是有人參果這種食物的，它又被稱為長壽果，營養價值比較高，在市面上售價頗高，也有一些人會因為好奇購買回家食用。
若是買回來的人參果質地比較硬，那麼就表示它還沒有完全成熟，這個時候裡面含有的過酸等成分比較高，不僅口感不佳，其吃了之後還容易刺激腸胃，出現腹痛、腹瀉等不適症狀，並不適合使用。
所以說買回來的人參果最好還是放軟了之後再吃，等催熟之後口感會更好一些，吃起來也會更加美味。若是不確定人參果是否成熟了，我們可以用手按壓以下，要是有明顯變軟跡象就可以吃了。