如何快速解凍雞肉

　　1、鹽水法。可以將冷凍的雞肉放入鹽水中浸泡一段時間，這種方法既不會破壞雞肉的口味，也比較容易操作，是最簡單實用的一種方法啦，最適合我們平時居家使用。

　　2、鋁製品法。可以把雞肉放在裝滿水的鋁製品容器中，使其自然解凍。這也是非常簡單的一種方法啦，是利用了一種鋁的極強導熱性。

　　3、微波爐加熱法。把凍得硬邦邦的雞肉放入微波爐中，加熱五分鐘左右，雞肉即可融化，這種方法最快。

　　4、熱水法。可以燒一盆熱水，然後把冷凍的雞肉放進去進行解凍。這種方法雖然速度比較快，但是會對雞肉的風味造成一定的影響，如果追求雞肉的味道，就不要嘗試這個方法啦

　　5、金屬盆法。先把兩個大小一致的金屬盆底對底倒扣，然後將冷凍雞肉放在兩個盆中間即可。這種方法解凍的雞肉與自然解凍的口感一致。

　　1、鹽水法。

　　將冷凍的雞肉放入鹽水中浸泡一段時間，這種方法既不會破壞雞肉的口味，也比較容易操作，是最簡單實用的一種方法啦，最適合平時居家使用。

　　2、鋁製品法。

　　把雞肉放在裝滿水的鋁製品容器中，使其自然解凍。這也是非常簡單的一種方法啦，是利用了一種鋁的極強導熱性。

　　3、微波爐加熱法。

　　把凍得硬邦邦的雞肉放入微波爐中，加熱五分鐘左右，雞肉即可融化，這種方法最快。

　　4、熱水法。

　　燒一盆熱水，然後把冷凍的雞肉放進去進行解凍。這種方法雖然速度比較快，但是會對雞肉的風味造成一定的影響，如果追求雞肉的味道，就不要嘗試這個方法。

　　5、金屬盆法。

　　先把兩個大小一致的金屬盆底對底倒扣，然後將冷凍雞肉放在兩個盆中間即可。這種方法解凍的雞肉與自然解凍的口感一致。

　　1、碗裡倒入冷水，再倒入一些食鹽，食鹽本身就具有化冰解凍的作用，再倒入一些白醋，用筷子攪拌幾下讓食鹽溶解。

　　2、把需要解凍的肉直接放進鹽水裡即可。這個方法的解凍速度要看肉的大小，這塊肉五分鐘之內就能解凍好。

　　雞肉是雞身上的肉，是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，還是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。