做豬蹄的方法：
材料：豬蹄1只、黃豆50克、姜5片、鹽2克、白胡椒粉2克、清水適量。
步驟：
1、豬蹄斬成段後洗淨，黃豆用清水浸泡再洗淨備用；
2、將豬蹄放入涼水中，水燒開之後再煮5分鐘，撇去血沫；
3、撈出豬蹄，沖洗乾淨，剃去浮毛；
4、將豬蹄、薑片、黃豆放入燉鍋，加入足量清水；
5、大火燒開，再轉為小火燉煮2個小時；
6、最後加入鹽和白胡椒粉調味即可。
白色的衣服，在洗衣服的時候，放一些白醋，可以使衣服，光亮如新。
白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能改善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需求量是很大的。
做法具體如下：
1、在盆中倒入所有材料順時針攪拌至有黏性，放入保鮮盒移到冰箱醃至入味；
2、在盆中放入清水，新鮮酵母至溶解；
3、倒入中筋麵粉，砂糖，鹽，橄欖油用筷子攪拌；
4、用手揉成團至光滑，蓋上溼布或保鮮膜靜置鬆弛5分鐘；
5、搓成長條均分成等份；
6、將小麵糰擀成中間稍厚，周圍較薄之圓形；
7、包入適量蔥末和肉餡，收口在上；
8、放置在烤盤紙上，直接放置到蒸籠中；
9、蓋上蓋子進行二次發酵30分鐘；
10、直接冷水煮，將蒸籠放上，大火煮至水滾蒸氣冒出，完成 。
1、方法：夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵，冬季發麵應比夏季提前1至2小時；
2、和麵時要慎加水；
3、和麵要多搓揉幾遍，促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分；
4、和好的麵糰要保持一定的溫度以30攝氏度為宜；
5、當面已漲發時，要掌握好發酵的程度；
6、饅頭上籠蒸煮前，要經過餳面；
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1、首先要在麵粉上面選擇中筋麵粉，這個麵粉在市場上只要是沒有特別說明的，都可以說是中筋麵粉；然後就是在和麵的時候要溫水和麵，水不要一次性加完，而是邊和麵邊加水。
2、如果用上酵母進行發酵的話，那麼要加上一半的泡打粉，面才會更好，而揉麵的時候如果感到粘手，那麼就在手上沾點水就不會再出現粘手的情況。第一次 ...
饅頭是中國傳統麵食之一，以小麥粉為主要原料，將發酵好的麵糰進行蒸制。饅頭是中國傳統麵食之一，很多人常常為蒸出來的饅頭不夠鬆軟可口而苦惱。掌握好以下三個技巧，蒸出又松又軟的饅頭並不是難事。
第一，和麵時加入適當酵母粉。和麵時將適量酵母粉與麵粉攪拌均勻，這裡酵母粉相當於麵粉的膨鬆劑。
第二，將麵糰充分 ...
1、淘米水清洗。把淘米水放在鍋里加熱後倒入盆裡，把毛巾放進盆裡浸泡非常鍾後，拿出毛巾用冷水沖刷清潔，然後在使用番筧清洗一遍，擰乾並晾曬。
2、白醋清洗。把少量白醋與水同化然後燒開，用白醋水浸泡一下毛巾，末了用清水沖刷清潔即可。白醋的軟化了局比和婉劑更好!
3、肥皂水泡毛巾。先將毛巾打上肥皂，然後參 ...
1、麵粉加入一盒酸奶及適量的水，揉成麵糰，蓋上容器，靜止10小時左右。
2、取約3g小蘇打。
3、取出發酵好的麵糰，將小蘇打粉用溫水化開，加入發好的面中反覆均勻揉成麵糰。
4、此時如果發的面比較軟，可以揉上些許的乾麵粉。
5、切開面團兩邊對接不粘為好。
6、將麵糰分成均勻的小面劑子，擀 ...
1、麵粉450克，糖適量，混合。
2、30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘。
3、將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑。
4、蒸鍋里加入40度左右的水，把麵糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋好蒸鍋蓋。餳發。
5、大概一個多小時，麵糰變成2倍 ...
1、淘米水清洗。把淘米水放在鍋里加熱後倒入盆裡，把毛巾放進盆裡浸泡十分鐘後，拿出毛巾用冷水沖洗乾淨，然後在使用肥皂清洗一遍，擰乾並晾曬。
2、白醋清洗。把少量白醋與水混合然後燒開，用白醋水浸泡一下毛巾，最後用清水沖洗乾淨即可。白醋的軟化效果比柔順劑更好！
3、肥皂水泡毛巾。先將毛巾打上肥皂，然後加 ...