1、聞氣味：新鮮優質的火腿腸，有香腸固有的香味；劣質的火腿腸可能會有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的異味。
2、看外觀：優質火腿腸腸衣緊貼腸肉，腸體乾燥，有彈性；劣質火腿腸的腸衣溼而發黏，腸體也沒有彈性。優質的火腿腸，切面光澤油亮；劣質的火腿腸，切面周圍有淡灰色的環。
3、看切片：切火腿腸的時候，如果切片的腸體外環有鬆散的情況，一定要注意，這很有可能是劣質的火腿腸。
1、聞氣味：新鮮優質的火腿腸，有香腸固有的香味；劣質的火腿腸可能會有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的異味。
2、看外觀：優質火腿腸腸衣緊貼腸肉，腸體乾燥，有彈性；劣質火腿腸的腸衣溼而發黏，腸體也沒有彈性。優質的火腿腸，切面光澤油亮；劣質的火腿腸，切面周圍有淡灰色的環。
3、看切片：切火腿腸的時候，如果切片的腸體外環有鬆散的情況，一定要注意，這很有可能是劣質的火腿腸。
第一、 使用起來是否方便。
如果想要給家裡挑選一款質優安全的門鎖，在挑選的過程中，要看一看門鎖使用起來是否方便，可以用鑰匙試一下門鎖開關的時候是否靈活，如果是智慧門鎖，可以透過刷卡看一看，智慧門鎖反應是否靈活。
第二、 除了防盜，其他也防。
如果想要給家裡挑選一款質優安全的門鎖，在挑選的過程中除了要注重門鎖的防盜功能以外，最好也有其他的功能，比如其他的防潮溼或者是防曬等等功能，有了這些功能，門鎖的使用壽命也會比較長一些。
第三、 購買門鎖的渠道要正規。
如果想要給家裡挑選一款質優安全的門鎖，在挑選的過程中，最好去渠道正規的商家那裡購買門鎖，也就是商家最好在公安部門那裡有過備案，這樣的商家可信度也會比較高一些。
第四、 看看鑰匙的複雜程度。
如果想要給家裡挑選一款質優安全的門鎖，在挑選的過程中，還要看一看鑰匙設計的複雜程度，如果鑰匙的牙齒特別的多，而且在排列設計方面和其他鑰匙相比一點都不簡單，這樣的門鎖防盜能力就會比較好。
第五、 注重鎖舌的安全係數。
如果想要給家裡挑選一款質優安全的門鎖，在挑選的過程中，一定要注重鎖舌的安全係數，如果是外面的門，最好選擇多點鎖舌，這樣的鎖芯在使用的過程中，安全係數會比較高。從鎖舌的結構方面來講，為了提升安全係數，可以直接購買那種雙鉤鎖舌的門鎖。
第六、 注意門鎖和門的協調性。
如果想要給家裡挑選一款只有安全的門鎖，在挑選的時候，除了其他方面以外，還要特別注意門鎖和門的協調性，最好顏色、質感方面都和門比較搭配，這樣把門裝好了以後，整體看起來會比較協調美觀。
第七、 注意家裡面門的方向。
如果想要給家裡挑選一款質優安全的門鎖，在挑選的時候，一定要注意家裡面門的方向，在方向上，一定要搞清楚左右，千萬不要搞錯了，不然又要跑冤枉路去換門鎖。
第八、 選擇大品牌的門鎖。
如果想要給家裡挑選一款質優安全的門鎖，在挑選的時候，最好選擇那些大品牌的門鎖，品牌比較大的廠家生產的門鎖，質量上有一定的保證，技術水平也會比較高，同時產品的售後服務也不會太差，整體來說各方面都會相對穩定一些。
1、透過氣味來辨別臘腸的好與壞。一般優質的臘腸香氣濃郁，肉味會比較突出，有強烈的臘肉味，而且非常的香，如果是劣質的臘腸，聞起來的味道，就可能會有一些腐敗的味道，或者是一些化學調劑的刺鼻味道。
2、看一下臘腸的外觀。好的臘腸的外皮一般是棕紅色的，在紅色的肉裡邊會有一些白色的小顆粒，而且這些小顆粒還會像小石頭一樣凸起來。這樣的臘腸會比較結實，吃起來的口感會比較香，是比較優質的臘腸。
3、摸一下臘腸的表皮。如果手感乾爽，自然而非常有彈性的臘腸，就是優質的臘腸；如果劣質的臘腸，它的質感會比較的浮鬆，腸衣和肉是分離的，而且外形很容易彎曲變形。