用粗鹽麵粉塗抹羊雜上面的黑色膜。
反覆揉搓，麵粉可以起到帶去羊雜上面黑色膜髒物的作用，粗鹽的顆粒也有這個作用。
用醋塗抹雜，可以去除羊雜上的異味。
用清水涮洗羊雜。
清洗乾淨後的羊雜裝盤。
1、心理治療
2、藥物治療
經驗步驟：1心理治療；口吃多數時候會和人們情緒過度緊張有關係，這時候可以透過一些有效的方法，適度的緩解緊張情緒，比如深呼吸，或者儘量放慢自己的講話速度，經常在公眾場合進行公開發言，這樣能夠有效的對於緊張引起的口吃進行治療。
2藥物治療；對於部分口吃比較嚴重的人們，平時可以適當小劑量的服用藥物進行治療，一般可以選擇氟哌啶醇，在劑量方面最好是能夠控制在0.5~2毫克左右，每天吃1~2次，可以根據自己的具體病情來調整藥物劑量或者遵醫囑。
1、先把有白油的一面沖洗乾淨，然後用筷子把腸翻轉過來，有汙垢面朝外。抓一大把大粒鹽放肚、腸表面上揉搓，然後放醋揉搓，復發2--3次，黏液就洗掉了，清水把兩頭再洗一洗，完活。
2、羊肺，先往肺裡注水（自來水管對氣管）然後向外排水（按壓肺）復發2次乾淨了。其他羊雜正常洗即可。
3、一般用鹽、礬擦洗，主要是為了除去原料上的油膩和粘液。例如，腸、肚在翻洗後，還要重新翻轉過來，用鹽、礬和少許醋在外壁上反覆揉擦，以除去外壁上的粘液。
1、清洗羊內臟時，首先要去除內臟膜、油囊等不能食用的部分，再往裡面撒入麵粉，裹出裡面的汙物後，用清水反覆漂洗至羊內臟徹底乾淨，並且沒有任何異味，這時就可以將羊內臟煮食。
2、清洗羊內臟時，首先要將無法食用的部分去除，例如附在內臟上的膜、油囊和其它汙物，之後再用清水將羊下貨的表面清洗乾淨。濾掉大部分水分 ...
1、在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗。
2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右(香油略多一些)，開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。
3、然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步。
4、這一步至關重要，水燒開(水要多)，將羊肚放 ...
1、清洗羊內臟時，首先要去除內臟膜、油囊等不能食用的部分，再往裡面撒入麵粉，裹出裡面的汙物後，用清水反覆漂洗至羊內臟徹底乾淨，並且沒有任何異味，這時就可以將羊內臟煮食。
2、清洗羊內臟時，首先要將無法食用的部分去除，例如附在內臟上的膜、油囊和其它汙物，之後再用清水將羊下貨的表面清洗乾淨。濾掉大部分水分 ...
1、所需食材：羊心、羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊頭和蹄子剃下來的肉大約1000克、桂皮1根，鹽、料酒、醋、香菜，辣椒油和白胡椒粉各適量。
2、將羊身上這些零部件都沖洗乾淨，大約2斤重，切成小塊，清水加生薑水，浸泡2個小時。然後冷水下鍋焯水，目的是進一步去除汙物、血水和羶氣味。
3、另起燉鍋加足量的水 ...
1、食材：羊雜1000克，羊油，胡椒粉，老薑，枸杞，鹽，大蔥，紅棗。
2、羊雜洗淨焯水備用,羊油，紅棗，枸杞適量。
3、砂鍋裡放入羊油化開。
4、放入生薑片爆炒。
5、在下入大蔥節一起爆炒出香味。
6、然後把羊雜放入裡面翻炒1分鐘。
7、倒入合適的水，加入紅棗和枸杞，調入胡椒粉，燒 ...
1、把所有食材清洗乾淨。先處理羊肺，在羊肺氣管灌入清水，反覆多次排出肺內的髒東西，直到羊肺變白色，在肺上劃一刀將液水擠出，用清水沖洗乾淨。將羊腸、羊肚加鹽和麵粉揉搓，去除黏液及肚裡的油和雜質。
2、鍋中放水，加入羊頭肉、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊骨煮開去血沫。清洗乾淨。
3、將羊雜放入 ...
1、羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗乾淨。
2、三樣放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺裡煮出來的沫子就會流到外面的盆子裡。
3、煮好的羊雜清洗一下切片。
4、準備好蔥薑片，八角和香葉。
5、將所有食材都放進砂鍋然後加滿清水加熱，再加一大勺料酒。
6、水開以後加入生抽。
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