如何炒空心菜。相信很多的朋友對此都十分的感興趣,下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
1、鍋燒熱,之後放入適量的油。
2、油熱後,放入空心菜翻炒。
3、放鹽,倒入清水,收幹汁,這樣就做好了。
蝦家常菜做法:
1、準備材料:蝦350克、油15毫升、鹽3克、杏鮑菇40克、胡蘿蔔50克、青椒30克、醬油5毫升、醋10毫升、白糖10克、料酒1毫升、紅尖椒5克、花椒6克、蔥姜15克。
2、涼水浸泡花椒1小時。
3、蝦去須洗乾淨。
4、杏鮑菇洗乾淨切成條。
5、胡蘿蔔洗乾淨切成條。
6、青椒洗乾淨切成條。
7、用醬油、醋、白糖、料酒勾兌成調味汁。
8、起油鍋,多放些油,蝦入鍋過油後盛出。
9、杏鮑菇入鍋過油。
10、胡蘿蔔入鍋過油。
11、青椒入鍋過油後盛出。
12、起油鍋,蔥姜入鍋煸香,蝦入鍋。
13、倒入調味汁。
14、倒入花椒水。
15、加紅尖椒, 蓋上鍋蓋燒, 收湯入味, 其間適時推動蝦。
16、湯汁收少後,放入過油後的杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒,再收湯入味即可。
1、材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,薑汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。
2、鮮冬菇去蒂,洗淨,用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。
3、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘,使入味即可。
1、材料:蝦、青椒、鹽、酒、大蒜、姜、味精、色拉油、蔥。
2、生薑切成絲,大蒜用刀拍碎。青椒切開後去籽,切成小塊。
3、炒鍋烘熱,下色拉油。等到油熱時放入生薑和大蒜,煸炒至有香味。放入青椒和蝦,翻炒。待蝦變紅時,烹入料酒。放鹽。翻動炒鍋,放入味精,蔥。
4、出鍋裝盤即可。 ...
第一、 首先我們要選擇新鮮的空心菜,如下圖所示。關於空心菜的選擇,小編建議大家最好選擇那種帶有蟲眼的空心菜進行選購,這種空心菜相對而言,噴撒農藥的機率會小一點。
第二、 然後將空心菜採摘好用清水洗淨備用,如下圖所示。
第三、 接著把蒜頭切成蒜蓉,辣椒切成辣椒沫備用,如下圖所示。
第四、 然後鍋 ...
1、將藕洗淨去皮,切片,姜去皮,切成末。
2、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、麻油,調成汁待用。
3、鍋內加清水燒沸,將藕燙一下,撈入碗中。
4、加薑末、精鹽拌勻,撈出來涼2分鐘。
5、再裝入盤內,然後澆上對好的汁即成。 ...
清炒空心菜的做法:
1、準備材料:空心菜1把、青椒1個、油適量、鹽一勺、水少許。
2、空心菜去掉老葉,杆子部分切成小段。
3、青椒切絲。
4、熱鍋加入適量油,油熱下入空心菜、青椒。
5、翻炒至明顯變色後,加入一勺鹽,翻炒均勻。
6、鍋中兌一點點水,翻炒熟即可。 ...
葫子可做葫子塌餅、葫子炒雞蛋、清炒葫子等。以清炒葫子為例。需準備食材:葫子、生抽、鹽、雞精、大蒜。一共五個步驟,下面是清炒葫子詳細操作:
第一步:切片
葫子切片。
第二步:倒油
大蒜切碎。鍋燒熱,倒入油。
第三步:煸香
鍋中微微冒煙,放入大蒜煸香。
第四步:炒至變色
倒入切 ...
1、食材:空心菜400克;紅椒1個;鹽,姜,蒜,雞精。
2、空心菜洗淨切段,紅椒洗淨切絲兒。
3、大火將油燒熱,放入薑末蒜末熗鍋。
4、空心菜紅椒倒入鍋裡快速翻炒50秒,加入鹽,雞精炒勻即可。
5、貼士:空心菜旺火快炒時不要加水,因為其本身含水較多。 ...
1、食材:黃瓜兩根、雞蛋三四枚、油鹽適量。
2、黃瓜洗淨,縱向一剖為二,整個給它剖開。
3、然後斜刀把黃瓜切成薄片。
4、把黃瓜片放進大碗中,加入3克左右的食鹽。鹽不要太多,免得這菜吃著鹹。
5、把黃瓜片與鹽拌勻,醃製幾分鐘。由於這黃瓜嫩,黃瓜片又薄,三五分鐘過去,這黃瓜就被醃出了水,黃瓜 ...