如何煮番茄豬腰湯

　　用料 :豬腰子2個、雞蛋2個、西紅柿適量、大蒜一瓣。

　　具體操作流程如下：

　　1、豬腰斜刀切片，沖洗乾淨，泡至少一上午。若沒時間可以前一天晚上就泡好，早上換水，晚上吃。泡的好處就是完全沒有腰子的騷味。

　　2、燒湯之前清洗乾淨，控幹水。放入兩個雞蛋，適量料酒，鹽，雞精。攪拌均勻。

　　3、起油鍋，少量油，油熱後放入蒜片煸香。

　　4、放入西紅柿大火煸炒，有濃汁出現即可。也可以放其他蔬菜。

　　5、加入適量水。大火燒開，小火煮五分鐘。

　　6、改大火，鍋滾開後倒入醃製的腰片。繼續大火，蓋鍋蓋，中途翻一下，繼續蓋鍋蓋大火。開鍋後立刻關火，開啟蓋子並且離灶。

　　7、撒一些蔥花或者蒜花即可。

　　1、豬腰洗淨，剔除筋膜切成腰花。

　　2、用開水氽燙洗去浮沫。杜仲洗淨放入砂鍋中。

　　3、加入適量清水用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。

　　4、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花和杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

　　1、準備豬腰，海蠣幹，枸杞。

　　2、豬腰買回來用鹽水泡一個小時。

　　3、豬腰泡鹽水的時候，同時可以做另一件事，就是把枸杞，海蠣乾洗淨，放鍋里加冷水大火煮開，轉小火煮半個小時。

　　4、豬腰鹽水泡好，用清水洗五遍，放鹽，味精，薯粉拌均勻。

　　5、將拌好的豬腰倒入，煮好的湯內。

　　6、放鹽味精，煮10分鐘即可。