如何煮黑米粥更好喝呢

　　主料：黑米。

　　輔料：玉米25克、糯米50克。

　　做法：

　　將黑米、玉米、糯米分別洗淨。全部混合後加入適量的水煮至黏稠即可。如果黑米中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。

　　一、主料：

　　黑米100克、糯米80克。

　　二、輔料：

　　花生50克、棗幹10粒、冰糖15克、水適量。

　　三、做法及步驟：

　　1、將所有材料淘洗乾淨，在冷水裡浸泡3小時，然後撈起備用；

　　2、 鍋中加入約1500毫升冷水，將材料放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

　　3、 待粥濃稠時，放入冰糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　根據個人喜好決定。 煮黑米時可以和大米一起煮，黑米的米質有糯性也有非糯性，非糯性的黑米質地比較堅韌，口感粗糙，加些大米一起煮制，吃起來更加粘稠清香，並且營養價值也更好。若在煮粥時搭配紅棗或是桂圓一類的食材，更有利於人體健康。