雞肉可以煲祛溼湯的，例如廣州會用雞爪來煲祛溼湯，適合廣東這種潮溼悶熱的天氣，雞爪、豬瘦肉、眉豆、花生、紅棗、廣東陳皮等等食材，這款湯具有祛溼祛暑，消腫、健脾胃、補益等功效。眉豆是廣東特產，也是民間十分喜歡的一種入湯食材，煲湯之後軟綿綿，綿骨糯香。花生補血補氣，增加記憶力，煲湯入口香軟。紅棗補血，香甜。陳皮提香健脾，生薑去腥提鮮。豬瘦肉、雞爪放入湯裡不會太素，葷素搭配，健脾胃而不油膩。
祛溼湯有很多種。
如赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片
做法： 1、赤小豆、陳皮洗淨；粉葛削皮洗淨，切塊。 2、鯪魚去鱗及內臟，洗淨，慢火煎至微黃。 3、把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。
祛溼湯是一道治療溼熱腰痛的湯，處方出於玉案卷五。其主要使用澤瀉、黃柏、白茯苓、木通、防己等藥材，再加生薑片煎熬而成。其也有其他做法。主要功效是應對溼熱腰痛，重墜如帶數千錢者。
所需材料有澤瀉1錢，黃柏1錢，白茯苓1錢，木通1錢，防己1錢6分，蒼朮1錢6分，杜仲1錢6分，破故紙1錢6分。製作方法是加生薑3片，將所有材料加入水煎服即可。
三伏天喝什麼湯最好
1、黃瓜豆腐魚頭湯
原材料：黃瓜一斤，活魚頭一個，水豆腐四塊，薑片三片。
作法：黃瓜去角邊，清洗切角形；剁椒魚頭清洗，割開兩側；水豆腐用冷水略洗。將剁椒魚頭和薑片放進煲裡，引入適當開水，灶火煲十分鐘，放進水豆腐和黃瓜，再用慢火煲十五分鐘，調料服用。
作用：清熱利溼，養陰 ...
五指毛桃煲烏骨雞湯原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法如下：
1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中；
2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；
3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為 ...
1、食材：鯽魚4條，豆腐適量，芹菜2根，姜1個，鹽適量，料酒適量，香菜適量。
2、將處理好的鯽魚用清水沖洗乾淨，然後用刀在背部劃幾個口子，加入料灑，姜醃製半個小時。
3、鍋中放油，油七成熱放入鯽魚煎制兩面金黃。
4、加入開水煮制，中間加入豆腐。
5、加入芹菜段，保持大火是魚湯奶白的關鍵，出 ...
食材：
鷓鴣適量、章魚2只、鹽適量、麥冬10克、扁豆10克、淮山10克、無花果10克、雲苓10克、土茯苓15克、玉竹10克、蜜棗4只、雞爪5只、薏米15克。
做法：
1、將準備好章魚、麥冬、扁豆、淮山、無花果、雲苓、土茯苓、玉竹、薏米用清水浸泡溼潤；
2、在鍋中加入適量清水，燒開；
3 ...
1、赤小豆提前一晚用水泡發備用。
2、淮山削皮切小段，紅棗切開方便入味。
3、芡實，枸杞洗淨備用。
4、豬骨洗乾淨放進滾水煮10分鐘。
5、血泡飄起來關火，撈出備用。
6、所有食材放入電飯煲內，加水煲一個小時左右。 ...
1、薏米木棉祛溼湯。
用料：
排骨400克、幹木棉花5朵、薏米1把、幹百合少許、蓮子少許。
做法：
（1）成品。
（2）準備的材料：幹木棉花4-5朵，陳皮1小塊，姜一小片。茶樹菇適量、薏米一把。百合蓮子各一小把，排骨400克。幹木棉花可以在春天花開季節收集，曬乾就可以儲存了。
（3 ...
1、準備好材料，清洗乾淨，除紅棗和蜜棗，其他浸泡30分鐘。紅棗去核，豬骨飛水。
2、把所有材料加入瓦煲，加入兩片姜，加水，煮開後繼續煲1.5小時即可。
3、五指毛桃，並不是桃，而是一種桑科植物，只因其葉子形像五指，而且葉有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。 五指毛桃多分佈於華南地區，常用其木質化的根莖 ...