製作材料：雞肉、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。
製作步驟：
1、將雞肉洗淨，並切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油，加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；
3、將雞肉放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒製20分鐘；
4、開啟鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒製50分鐘，製作完成。
1、將雞塊和紅棗洗淨，雞塊冷水下鍋焯熟，過一遍冷水，枸杞清水浸泡備用。鍋中放入雞肉和紅棗，慢慢煲約2個小時左右。最後，放入枸杞，加少許鹽繼續煲5分鐘，就可以出鍋啦。
2、燉雞湯的價值：雞湯的營養價值：雞湯的營養價值極高高，不僅含有非常高的蛋白質，更是富含煙酸等營養物質，有助於人體消化吸收。雞湯的功效：雞湯具有益氣補血、健脾補虛、提高免疫力等功效。
材料：曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量。
做法：
1、將曇花洗淨。
2、準備好雞蛋，泡髮香菇，香蔥等。
3、將曇花，香蔥切段，香菇切片備用。
4、將水洗開，將曇花焯水，焯水後用冷水沖洗，將曇花的粘滑成份沖洗乾淨。
5、將水燒開，先放入雞蛋，香菇，後加入已焯水的曇花，煮開。
6、加入幾顆枸杞子，最後放蔥花。
7、出鍋前滴入幾滴芝麻油即可。
1、靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。
2、製作方法：雞去皮洗淨，出水，備用。陳皮浸軟去果瓤。鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
3、特點：增強免疫力 ...
1、原料：雞一隻、高麗參200g、香菇、糯米、遠志、龜板。
2、調料：家用精鹽適量。
3、雞肉可熱炒，燉湯，涼拌。
4、雞肉的營養高於雞湯。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。適用於營養不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、月經不調、病後虛弱等人食用 ...
1、首先準備老母雞半隻，山藥250克，胡蘿蔔120克，適量，生薑5至6片，白胡椒10顆，蔥適量。
2、將老母雞收拾乾淨，斬成塊；鍋中放入適量清水，下入雞塊，大火燒開至雞肉變色後撈出，用清水洗去血沫，瀝乾待用；
3、山藥去皮洗淨切成滾刀切後泡入水中;胡蘿蔔洗淨去皮也切成滾刀塊;西蘭花扳成小朵，洗淨瀝 ...
西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜，主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成，牛腩蛋白質含量高，西紅柿有利於心血管，這道菜味道鮮美，營養豐富，有利於健康，非常受人歡迎。這裡給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法
牛腩處理，把牛腩切成塊狀，用開水燙一會，燙掉血腥味，待用
西紅柿洗淨，去皮，切塊
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1、主料：甲魚500克、烏雞1000克。調料：鹽20克 味精2克 胡椒粉2克 料酒25克 姜25克 大蔥25克 。
2、甲魚宰殺放血後，先用70℃的水燙一下，再放在90℃的水中燙一下撈起，颳去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗乾淨， 用刀將甲魚爪尖宰去，然後用沸水焯，出水後洗淨。 ...
步驟如下：
1、準備自己所需材料；
2、先將秋葵幹放冷水浸泡；
3、排骨焯水去腥；
4、排骨放砂鍋，加料酒，姜蔥、清水；
5、中小火燉25分鐘左右，加入泡過的秋葵幹再煮5分鐘；
6、調入鹽、雞精，最後加點香蔥或香菜即成。
功效如下：
具有增強身體耐力、抗疲勞的作用，還能護膚 ...
1、材料：整雞1只，香菇若干，紅棗6個，枸杞10粒，薑片3片，鹽少許
2、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；
3、把自己喜歡的蘑菇洗淨，切塊備用；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。
4、在鍋中注 ...