中國咖啡的種植起步雖然較晚，且在20世紀90年代以前並不為國人所熟知。20世紀90年代以來，隨著中國改革開放的深入，西洋文化的大舉入侵，咖啡也漸漸進入了百姓的生活。
中國的咖啡歷史可以追溯至19世紀中晚期，在二十世紀20到30年代，咖啡在上海和昆明廣泛流行，同期兩地開始出現咖啡館。之後由於國內爆發抗日戰爭，解放戰爭，以及成立新中國後大規模政治運動，此時咖啡也就逐漸淡出市場。
直至,20世紀80年代，這時由於改革開放的浪潮的推進，咖啡館再次出現在中國大城市內，到20世紀90年代以後，大量的速溶咖啡出現在城市商店中，這時中國人的日常飲用習慣基本來自雀巢，麥氏，摩卡這些品牌，但是也有我國如上海咖啡廠的上海牌咖啡，但是此時的咖啡館屬於奢侈性消費，除了有錢人，華僑以及外國人除外很少有勞動人民光顧。
21世紀開始，中國咖啡市場如井噴式爆發，大量的國際知名連鎖咖啡店如雨後春筍般出現。
咖啡在中國的文化歷史：
大陸地區最早的咖啡種植則始於雲南，是在20世紀初，一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到雲南的賓川縣。現在在我國的廣東，廣西，雲南，臺灣以及福建的廈門等地就有一百多年前引進的咖啡樹的種植，也就是中國咖啡了。中國大陸的咖啡文化應該起始於舊上海的英法日租界，上海的咖啡文化的發展應該說是國內最早的，而當時的咖啡館是洋人和上等華人出沒的場合。
9月5日，2011—2014年度“中國民間文化藝術之鄉”評審工作會在北京召開，標誌著這項工作進入了正式評審階段。在其後4天的時間裡，評審專家組成員將對全國573個提出申報的縣（市、區）、鄉鎮（街道）進行材料評審，並將在9月中旬分赴各地進行實地抽查。
“中國民間文化藝術之鄉”是1987年文化部為推動民間文化藝術事業的繁榮發展、豐富活躍基層群眾文化生活而設立的一個文化品牌專案。1987年至2003年，文化部透過命名掛牌的方式，共在全國命名了486個“中國民間藝術之鄉”和“中國特色藝術之鄉”。2007年至2008年，文化部在總結以往經驗的基礎上，為規範“中國民間文化藝術之鄉”的命名和管理，制定並頒佈了《中國民間文化藝術之鄉命名辦法》，將名稱統一為“中國民間文化藝術之鄉”，並在全國範圍內重新組織開展了命名工作，共有963個縣（市、區）、鄉鎮（街道）和社群被命名為“中國民間文化藝術之鄉”。
為進一步推動我國民間文化藝術的發展和繁榮，充分發揮其在公共文化服務體系建設中的重要作用，文化部決定組織開展2011—2014年度 “中國民間文化藝術之鄉”評審命名工作，併為此成立了評審命名工作領導小組，設立了領導小組辦公室。根據充分發揮典型帶動作用、創新工作思路、整合活動資源的指示精神，此次評審命名工作進行了適當改進和完善，壓縮了命名規模，完善和創新了工作機制，同時重新修訂了命名辦法、評審方案、評審規則和評審流程。
今年4月，2011—2014年度“中國民間文化藝術之鄉”評審命名工作正式啟動。各地對這一工作高度重視，積極組織開展了省（區、市）級“民間文化藝術之鄉”的評審命名工作，並從中選拔出國家級“民間文化藝術之鄉”參評名單上報文化部。截至目前，文化部共收到全國573個區縣、鄉鎮的申報材料，其中表演藝術類309個、造型藝術類134個、民俗類96個、民間技藝類88個。
在評審命名工作領導小組的指導下，2011—2014年度“中國民間文化藝術之鄉”評審專家組近日組成。考慮到此次評審要在原來工作的基礎上進一步發揮民間藝術在促進當地經濟生活、文化事業和社會發展等方面的綜合作用，本次評審工作採取“三三制”，評審專家由民族民間文化藝術領域、文化產業發展領域和公共文化服務體系建設領域三方面的人員共同組成。他們將本著“從嚴評審，健全制度；注重培育，推動發展；突出特色，提升影響”的評審原則，切實體現公平、公正、公開，確保評審結果的代表性和典型性。
文化部社會文化司司長於群在評審工作會上說，此次評審命名工作是在社會主義文化大發展大繁榮的背景下進行的，因而意義更為深遠。近年來，各地黨委、政府對文化工作的重視程度和民眾以及全社會對文化的關注度和參與熱情都與日俱增，公共文化服務體系建設的重要性已成為共識。從去年開始，文化部在全國地市級城市謀劃實施了國家公共文化服務體系示範區的建立工作，而“中國民間文化藝術之鄉”作為文化部在縣（市、區）、鄉鎮（街道）一級工作的主要抓手之一，有助於優秀民族民間文化藝術的發展和創新，充分挖掘民間文化的價值和作用；有助於推進公共文化服務體系建設，保障廣大基層群眾基本文化權益；有助於推動文化產業建設，帶動當地經濟社會發展，最終實現公共文化服務體系和文化產業“兩翼齊飛”的局面；有助於增強凝聚力，形成良好社會風氣，推動社會主義和諧社會的建設。
於群表示，評審的目的是促進基層文化工作，評審工作在注重申報專案的藝術特色是否具有代表性之外，還要考察當地黨委、政府的文化工作水平。因此，此次評審工作將更注重申報專案的普及面和群眾參與面，同時注意透過評審引導申報地將“中國民間文化藝術之鄉”建立工作與當地公共文化服務體系建設工作相結合，幫助申報地制定切實可行的發展規劃和具體措施，鼓勵基礎好、條件成熟的地區積極探索產業化的可行路徑。
據悉，文化部將在專家評審組會議評審和實地抽查的結果基礎上，確定2011—2014年度“中國民間文化藝術之鄉”名單，並將於年底前舉辦“中國民間文化藝術之鄉”命名頒牌儀式，同時配套舉辦“中國民間文化藝術之鄉”展覽展示周活動，組織召開“中國民間文化藝術之鄉”建立工作座談會及典型經驗交流會。