在人體正常情況下，色、香、味、形俱佳的食物都會使人食慾大振，分泌更多的消化液；反之，就會使人食慾大減。因此，在食物加工烹調過程中，要注意合理調味，做到色、香、味、形俱佳，激發進食者的食慾，既能使人增加食量，達到吸收足夠營養的目的，又能給人以回味無窮的精神享受。“色香味形”分開來說是：
1、色，指的是食物的顏色是否能吸引人，要漂亮，這是人們對食物的第一印象。
2、香，就是食物的香味，香氣撲鼻最好，是人們對於食物的第二印象，而且嗅覺也是在人類記憶中儲存最久的感覺。
3、味，就是味道，最重要的就是適口，而且不同的地方菜系都有不同的口味，這就是味。
4、形，其實形是慢慢從色中分割出來的，主要就是講究成菜的形狀以及裝飾。
味：用鼻子一聞，一股香味撲鼻而來，讓我忍不住垂涎三尺。色：我一瞧，這今燦燦的雞丁前放著一朵花，旁邊全是火紅的辣椒，宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。形：再仔細一看，雞丁被做成了方塊的，再加上旁邊的花生，簡直就是一件精美絕倫的藝術品。香：我夾了一塊放入嘴裡，只覺舌尖微麻，輕輕一嚼，嫩脆可口，似雞非雞，似肉非肉，妙不可言，吃完後還口留餘香。
主料：五花肉、韭菜。
輔料：油、鹽、姜粉、綿白糖、醬油、醋。
步驟：
1、準備好肉末，放入油、鹽、醬油、白糖、少許的醋、姜粉，按照同一方向攪拌；
2、肉拌好後，放入切好的韭菜；
3、面和好，放在保鮮袋中醒十幾分鍾；
4、把麵糰用手搓成長圓條；
5、 揪成面劑子，擀皮包餡；
6、包好後便可以煮；
7、鍋中的水煮沸後放入少許鹽，下入餃子；
8、用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，蓋好蓋子煮開；
9、鍋中把水煮開後，大約煮1分鐘，倒入少許涼水；
10、待水再次煮開便可撈出。
1、從中國發展的歷史來說，長期以來，我國食品生產的總體水平不高，我國國民的食品安全意識薄弱，一次事件過後，往往不會去思考它深層次的原因；
2、從中國經濟體制改革來說, 一是現在中國市場經濟體制不完善，這是國內國外企業存在大量不誠信的現象的主因；
3、從中國產業和企業發展現狀來說，食品產業規模化、組 ...
食品衛生與安全的重要性主要有以下幾點：
1、食品衛生與安全標誌著社會的穩定發展和國家的經濟實力。
2、食品衛生與安全關係著國民的身體素質與健康水平，良好的身體素質與健康水平是一個人、一個國家發展與前進的基石。
3、食品衛生與安全涉及衛生學、化學工程、機械工程、材料工程、資訊科技、生物技術、建築 ...
茶葉是中國文化傳承中必不可少的一部分，茶葉的苦澀也是它特點的所在。無論在每個地方都有著獨特的茶葉，安徽地區更有著許多的美味茶葉。本期飲茶文化一起來了解一下安徽四大名茶都有哪些。
黃山毛峰：
黃山毛峰是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。每年清明穀雨， ...
1、多重分形（Multifractal），是描述在不規則的分形空間之上質量分佈的定量化工具。
2、現實中的複雜系統一般都具有自相似特徵，這種自相似性不僅僅體現為幾何形體上的自相似，也體現為某種質量、測度在空間上的分配。例如，當我們考察人類城市中人口或者燈光在空間上的分佈的時候，我們實際上在考查一個三維 ...
1 .外形的區別。矩形梁的斷面為矩形型，T梁的斷面為T型。
2、 承載能力的區別。一般矩形梁承載能力較大，T梁承載能力較小。矩形梁剛度大，T梁剛度小。
3 .施工方法的區別。矩形梁施工需要內模，T梁無需內模。架設方法也不同，矩形梁噸位大，T梁噸位小。採用的架設方法和所用機械不同。另外，T樑架設後需 ...
“形而上者謂之道，形而下者謂之器”中的形而上學應該是原初意義的形而上學也就是本體論。他在西方最早是亞里士多德的一本書的名字叫《形而上學》其希臘語意思是物理學之後，也就是物理現象背後的東西。亞里士多德很看重形而上學，而且把它叫做第一哲學（當時的科學如物理學等等也被叫作哲學），他認為形而上學是高於一般科學的學 ...
綠色食品標誌是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式註冊的質量證明標誌。
《綠色食品標誌管理辦法》第二條規定，本辦法所稱綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。
第三條規定，綠色食品標誌依法註冊為證 ...