如何發乾海參

　　1、倒入適量的純淨水，清洗海參下表麵灰塵。泡發軟，放入冰箱冷藏室，8小時換一次水。上下剪開海參腹部的裂縫。清理海參肛門，取出內筋和沙嘴，清洗肛內雜質。

　　2、拿一個潔淨無油的鍋，盛半鍋純淨水，放入海參。大火煮開小火煮20分鐘，熄火後。煮好的海參放入潔淨無油的容器。加純淨水沒過海參，放在冷藏室內。浸泡48到72小時，每天換水一次，即可食用。

　　1、取乾淨無油且有蓋子的容器。

　　2、倒入適量的純淨水。

　　3、將海參下表面的灰塵用清水沖洗乾淨。

　　4、浸泡，將海參放入水中浸泡24到48小時，至發軟。

　　5、海參腹部中間有個自然的裂痕。沿其上下剪開，清洗海參肚內的雜質。

　　6、之後，用大火煮。

　　7、把煮好的海參放入潔淨無油的容器內。

　　8、加純淨水沒過海參。

　　9、放入冰箱冷藏室內，浸泡48到72小時。注意每天換水一次即可。

　　1、準備好要泡發的幹海參。

　　2、取一個乾淨盤，不要有一點油漬，把海參放進去。

　　3、把海參洗淨，泡到自來水裡放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。

　　4、泡發3天海參。從海參的肚下剪開，去掉內臟和帶帶鬍鬚的一頭。

　　5、再把海參沖洗乾淨。

　　6、鍋裡放足量水燒開，放入海參。

　　7、轉小火煮30到60分鐘左右，看到海參變大軟和了就煮好了。

　　8、關火後燜1-2個小時。