1、肉餡250克，蔥姜剁成泥，放入肉餡中一起用棒敲打，打出黏性，澱粉加蛋清和少量水，調成稀糊。
2、將五香粉，花椒粉，鹽，紅曲粉，糖，加入肉餡中，順一個方向攪打上勁，一點點加入澱粉糊。
3、攪打均勻，摔在保鮮膜上，整成圓柱形，移到錫紙上，捲起，擰緊兩端，放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘左右。
4、出鍋晾涼，剝去錫紙。
如何自制火腿腸簡單又好吃
如何自制火腿腸簡單又好吃
家庭自制糖葫蘆怎麼做 在家如何做冰糖葫蘆簡單又好吃？
山楂洗淨，準備硬挺的長吸管一根，用它來去核很方便，也說明山楂熟的好，酥軟酸甜。
鍋裡倒入少許開水，放入冰糖，小火慢熬。
熬化後撒些許炒熟的白芝麻，倒入去核的山楂，翻炒立即關火，讓每顆山楂都沾滿冰糖。
翻炒均勻的山楂放盤子裡，用牙籤穿上就是傳說中的冰糖葫蘆啦。
烤箱玉米怎麼烤 自制烤玉米外酥裡糯簡單又好吃
玉米清洗乾淨後，瀝乾水分，切成段兒備用。
竹籤清洗乾淨，把玉米段串在竹籤上。
把串好的玉米段放在烤架上，上下火180度烤5分鐘。烤架下面用烤盤接住，以免弄髒烤箱。
時間到了把玉米取出來，表面均勻地刷一層薄薄的油。
把玉米段放進烤箱，上下火200度烤10分鐘。
椒鹽一小勺，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉3勺混合均勻備用。
把混合好的料，均勻地刷在玉米的表面。不吃辣的可以省略這一步。
把刷好調料的玉米放進烤箱再烤5分鐘即可。烤好的玉米外表酥脆，裡面甜糯，刷了調料，就像吃燒烤一樣，很美味！
準備好處理乾淨的上肉。
把肉分成適當的大小，建議可以大塊一點，因為風乾會縮小。每一塊肉的每一個位置上都用鹽和生抽擦好。生抽能增加鮮味，不喜歡的話，只用鹽也行。
每一塊平放好醃一晚。
醃一晚後直接掛起來曬半個月以上就可以吃啦。 ...
1、炸牛奶
（1）將新鮮的牛奶倒進鍋裡，然後加入澱粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀態關火。
（2）在模具的表面刷上一層油，然後倒入熬製好的牛奶，稍微震一下模具，讓牛奶鋪平，然後敷上一層保鮮膜，放到冰箱冷凍兩個小時。
（3）從冰箱把凍好的牛奶取出來，將其切成條狀。
（4 ...
1、用料：青芒一個、草莓適量、冰塊一盒、自制草莓醬適量。
2、做法：
（1）將所有食材準備好，純淨水放入冰箱提前冷凍成冰塊，另外準備適量自制的草莓果醬，適量草莓和一個芒果。
（2）將芒果去皮後切丁，草莓洗淨後去蒂切成丁，草莓醬提前放冰箱冷藏。
（3）將冰塊放入漢美馳破壁料理機中。
（4 ...
用料：豆腐1塊、豆瓣醬1勺、澱粉1勺、花椒30粒、肉沫2兩、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生薑1小塊、花椒粉1勺、鹽少許、雞精1勺、生抽3勺、香蔥1根、白胡椒粉少許、辣椒麵適量。
1、豆腐洗淨，切成2~3釐米的方塊。
2、冷水下鍋焯水去除豆腥味，鍋中加入少許鹽，水開撈出，瀝水備用。
3、醃肉：大蒜生 ...
1、牛霖提前解凍。
2、牛霖切小粒，聖女果洗淨。
3、牛霖加鹽，生抽，生粉適量醃製。
4、取一小鍋，加少量水，燒開，將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。
5、取出砂鍋，小火將鍋身燒熱。
6、開啟鍋蓋，手心放鍋中上方，感覺到溫熱，加適量的油，開大火。
7、加入薑片，牛霖粒翻炒至變色後撈出。
...
1、豆腐皮蛋：這是一道比較清淡的飲食，首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟，然後切成正方形的小塊，大概3釐米左右。然後皮蛋切瓣，與豆腐一起擺盤，造型自己發揮想象力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料，最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌麵：這是一道麵食，就算不喜歡吃麵的朋友也會愛上它的。需要 ...
1、肉切成肉片。加入蠔油，醬油，番茄醬，黑胡椒醃製一下。
2、胡蘿蔔，洋蔥，大蔥切絲。捲心菜切片備用。
3、適量油下鍋，先把洋蔥炒香，加入胡蘿蔔翻炒至半熟，加入豬肉炒香。
4、放入桂林米粉，和捲心菜炒熟，醬油鹽調味即可。 配上一個煎蛋更好。 ...