第一、 首先把橘子皮放到太陽底下暴曬5天左右。
第二、 然後放到水裡清洗乾洗。
第三、 撈上來把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
第四、 放到鍋里加半鍋水，蓋上蓋子煮沸。
第五、 煮沸後再煮3分鐘左右，然後撈上籃子瀝乾水。
第六、 甘草放到打粉機打成粉末。【如果沒有打粉機，可以買粉末的甘草】
第七、 把瀝乾水份的橘子皮放置瓶子裡，然後加50克的白糖進去攪拌均勻。
第八、 再用過濾器把甘草粉過濾進去攪拌均勻。
第九、 然後再撒一層白糖。
第十、 蓋上蓋子放到冰箱醃製2天。
第十一、 2天后，拿出來鋪到烤箱盤。
12|| 然後放到烤箱調200度，烤30分鐘左右。【沒有烤箱的情況可以放太陽暴曬1天】
13|| 然後拿出來放到蒸籠。
14|| 蒸20分鐘左右。【主要把陳皮又蒸軟】
15|| 把蒸好的陳皮拿出來又放到瓶子裡，再撒一層白糖。
16|| 攪拌均勻再放冰箱2天。蒸、烤、醃反覆這個步驟4次左右就可以了。
17|| 已經經過4次又蒸又烤又醃製的陳皮就做成了，然後裝到瓶子裡密封放到冰箱隨時都可以食用了。
1、取6個新鮮的柑橘；
2、用紙巾把它的外皮擦乾淨。
3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分；
4、然後再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷；
5、用手輕輕的剝開；
6、剝到頂部要注意，不要把它弄破了；
7、然後再從底部反過來；
8、把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下曬；
9、曬兩天後，再反面繼續曬；
10、反覆的把它曬乾，用密封罐裝起來，吃的時候再取出。
原料處理：
1、幹陳皮要經脫苦，把幹陳皮用多量水浸泡變軟，通過幾次換水脫去苦味為止；
2、熱煮原料：用比原料多一倍的清水加熱至沸，加入陳皮共煮，注意加熱時間，約煮4到5分鐘，撈起，再加水脫苦；
3、配製料液：稱取2公斤甘草，加入50清水，加熱濃縮，使甘草風味儘量溶解出來。一直煮到總量只有10到12、5公斤為止，經過濾取濾液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食鹽，1公斤甜蜜素，1公斤食用檸檬酸，50克香蘭素，25克山梨酸鉀。充分溶解，並加熱煮沸，趁熱加入50公斤半乾狀態的陳皮，輕輕攪拌，讓陳皮充分吸收料液，最好停放一個晚上；
4、乾燥： 吸收了料液的陳皮送去烤房烘烤到半乾狀態就成製品。
1、首先就是幹陳皮脫苦，幹陳皮用冷水泡一夜，換水沖洗四五次。
2、在鍋裡面快速焯水4分鐘，取出來冷水漂洗四五次。
3、放到陰涼的地方陰乾，不要特別幹，還有點微微軟即可。
4、就是煮漿：500g清水加25g甘草煮十五分鐘以上，液體收縮成為原來的三分之一，關火浸泡一個小時以上。
5、泡好的料液 ...
1、材料：牛肉500克、陳皮40克、幹辣椒20克、花椒5克、姜10克、蔥段20克、鹽10克、紹酒30克、白糖30克、麻油10克、紅油10克、湯400克。
2、牛肉洗淨，去筋、切成片，盛入碗內加鹽、紹酒、姜、蔥拌均勻，醃約20 分鐘。陳皮用溫水泡後切成小塊待用。
3、炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，下 ...
1、選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的橘子；
2、將剝好的橘子皮放於當陽處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時候，橘白朝外；
3、將風乾的橘子皮存放於密封裝置2至5個月，用溼度為百分之八十的潮溼空氣加溼，以使果皮軟化；
4、橘子皮軟化後，將其捆綁固定，風乾，然後再次放到當陽處曬乾 ...
1、主料：柑橘2500克。
2、做法：新鮮摘回來的柑橘。
3、用紙巾把它的外皮擦乾淨。
4、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分。
5、然後再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。
6、用手輕輕的剝開。
7、剝到頂部要注意，不要把它弄破了。
8、然後再從底部 ...
1、首先就是幹陳皮脫苦，幹陳皮用冷水泡一夜，換水沖洗四五次。
2、在鍋裡面快速焯水4分鐘，取出來冷水漂洗四五次。
3、放到陰涼的地方陰乾，不要特別幹，還有點微微軟即可。
4、煮漿：500g清水加25g甘草煮十五分鐘以上，液體收縮成為原來的三分之一，關火浸泡一個小時以上。
5、泡好的料液濾出 ...
1、陳皮具體制作方法操作步驟如下：用清水沖洗掉橘子皮表面的汙物，加清水適量（以蓋過橘子皮5毫升水左右為宜）浸泡30分鐘以上；在適量鹼水（500毫升清水中加入食用鹼5～10克）中浸泡5～15分鐘；用清水沖洗3次左右。
2、將清洗好的橘子皮放置太陽地當中，將他曬乾備用。
3、將曬乾的橘子皮罵出來放到蒸 ...
1、原料：檸檬、老冰糖、陳皮。陳皮提前用水清洗乾淨，控幹水。檸檬用50度溫水泡10分鐘，再用鹽反覆搓洗其表面（可去蠟）。
2、用廚房紙擦乾檸檬表面的水分。用奈瓷刀切去兩頭（不要頭尾）（奈瓷刀輕薄鋒利，刀不重手感很好）。用奈瓷刀對半切開（也可不對半切）。
3、用奈瓷刀切成片（不可太薄，用此奈瓷刀切不 ...