1、將麵粉、發酵粉和水混合，揉搓成光滑的麵糰。把保鮮膜蓋上，放在暖和的地方，讓它發酵兩倍大。
2、發酵好的麵糰取出後，在案板上不斷地用麵粉揉麵團，直到麵糰沒有氣孔為止。將麵糰揉搓成圓形捲成蛇形。
3、把三個棗子均勻地放在半個圓蛋糕裡。把圓蛋糕對摺，用刮板在兩個大棗之間按出圖案。
4、把準備好的面胚放在用稀油刷過的蒸籠上。把它放進蒸籠裡，醒15分鐘。煮沸後，用中火蒸15分鐘，然後熄火燜3分鐘，然後揭開鍋蓋。
1、將麵粉、發酵粉和水混合，揉搓成光滑的麵糰。把保鮮膜蓋上，放在暖和的地方，讓它發酵兩倍大。
2、發酵好的麵糰取出後，在案板上不斷地用麵粉揉麵團，直到麵糰沒有氣孔為止。將麵糰揉搓成圓形捲成蛇形。
3、把三個棗子均勻地放在半個圓蛋糕裡。把圓蛋糕對摺，用刮板在兩個大棗之間按出圖案。
4、把準備好的面胚放在用稀油刷過的蒸籠上。把它放進蒸籠裡，醒15分鐘。煮沸後，用中火蒸15分鐘，然後熄火燜3分鐘，然後揭開鍋蓋。
1、首先雞蛋磕入碗中，加鹽。
2、用筷子或打蛋器打勻。
3、加水，打到表面出現又細又密的泡沫。
4、過篩，這一步很重要，不可少。
5、靜置，至表面泡沫完全消失。
6、蓋上保鮮膜或扣個盤子在上面，大火蒸15分鐘。
7、利用蒸蛋的時間，把胡蘿蔔去皮，切片。
8、胡蘿蔔切成小魚形狀，過開水，小蔥冼淨，摘下葉尖，其它切花。
9、燜5分鐘，出鍋。
10、揭開保鮮膜，放上準備好的小蔥，胡蘿蔔。
11、小蔥葉尖擺成水草。
12、擺上小魚，蔥花擺成魚吐出的泡泡，就大功告成了。
13、蒸蛋光潔如鏡，又嫩又滑，口感棒棒噠。
蒸棗花饅頭幹棗是需要煮的。幹棗放入盆中用溫水泡一下，將幹棗清洗乾淨，鍋中加水，開始煮幹棗，大火燒開，中火煮30分鐘左右就可以用來製作棗花饅頭了。棗花饅頭是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。