蒸發麵包子的方法如下：
材料：麵粉、肉餡、食用油；把白麵放盆中，用溫水和麵；待面的表面光滑後，在盆上蓋上，開始發麵，發麵時間為8小時；面發好後，將面取出，把麵糰切成小長條；再將其切成一個一個的小麵糰；使用擀麵杖將小麵糰擀成圓形麵皮；把麵皮放在左手心，放入適量的餡，壓實餡後，用右手延面邊捏合，將餡包裹嚴實即可；將包子放在蒸籠上，大火蒸10到15分鐘即可；如此即可完成蒸發麵包子的操作。
蒸發麵包子的方法如下：
材料：麵粉、肉餡、食用油；把白麵放盆中，用溫水和麵；待面的表面光滑後，在盆上蓋上，開始發麵，發麵時間為8小時；面發好後，將面取出，把麵糰切成小長條；再將其切成一個一個的小麵糰；使用擀麵杖將小麵糰擀成圓形麵皮；把麵皮放在左手心，放入適量的餡，壓實餡後，用右手延面邊捏合，將餡包裹嚴實即可；將包子放在蒸籠上，大火蒸10到15分鐘即可；如此即可完成蒸發麵包子的操作。
１、食材：高筋麵粉５００ｇ、鹽２勺、酵母５ｇ、溫水１碗。
２、麵粉中加入２勺鹽，將５ｇ酵母倒入溫水裡化開，用酵母水和麵，邊倒邊攪拌，和成比較軟的面絮。
３、將面絮放在案板上來回揉搓１０分鐘，揉至光滑細膩時用保鮮膜包好，放在溫暖處發酵即可。
包子：包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作蠻首也叫作蠻頭，後來稱為饅頭。到了唐宋年間，饅頭逐漸成為殷富人家的主食。到了南宋，《夢粱錄》中的酒肆記載：酒店內專賣灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子等。這裡稱呼的包兒應該就是方言中的包子。
1、先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水，放上蒸格後把冰箱裡的速凍包子在開水中稍微沾溼一下，再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋後放進微波爐，用高火加熱兩分鐘左右即可。
2、在做飯的鍋往裡加入適量清水，水燒開後放入包子蒸十五分鐘即可。蒸的過程中需要讓包子之間保持一定間隙，避免包子熟後粘連在一起。