如何製作大棗年糕
如何製作大棗年糕
當我們想要紅棗和糯米粉做成一個大炒年糕，那應該如何製作呢？下面是具體的操作步驟。
準備一些紅棗，然後去核切成小塊，加入白糖和糯米粉，倒入適量的清水和成光滑麵糰。
在模具的底部刷上一層油，然後將麵糰放上去，用勺子將它鋪平。
上面放入葡萄乾，然後放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可。
如何製作炒年糕
1、材料：年糕300克，白糖50克。
2、年糕切成條備用。
3、鍋內放入適量的食油，開中火。
4、鍋熱後倒入年糕條翻炒，年糕炒軟後加入白糖繼續翻炒。
5、待年糕條熟後即可食用。
6、年糕，中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
如何製作蒸年糕
年糕蒸著吃裹上喜歡的醬還很好吃，喜歡甜的可以淋蜂蜜
年糕洗乾淨切塊
切細條蒸起來比較容易
放入電飯鍋蒸10分鐘
蒸好的年糕軟軟糯糯的
擠甜麵醬裹著吃就行方便好吃
吃了還想吃
家庭製作豬油年糕的方法
1、準備材料：糯米粉150克、粘米粉50克、綿白糖40克、豬油40克、水220克、幹桂花少許；
2、少許桂花用220克溫水泡著放涼待用；
3、粉料全部混合，加入常溫的豬油，稍捏和，分次加入泡桂花的水攪拌，成為細膩的粉漿狀；
4、模具塗油倒入拌勻的粉漿，蓋保鮮膜，燒開後的蒸鍋大火蒸15分鐘；
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如何製作好吃的五花肉炒年糕
1、材料：五花肉、白菜、青椒、洋蔥、金針菇、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、火鍋年糕。
2、做法：將火鍋年糕放入熱水中煮軟後浸至於冷水。在鍋裡倒入一點油，待油溫升高放入五花肉翻炒，再加入切好的洋蔥、胡蘿蔔、青椒、白菜、金針菇，一起炒。這時，再加入剛才已經冷卻的年糕一起翻炒，同時適量加入一些水，以免糊鍋。根據顏色來 ...
廣西柳州年糕的製作方法
1、用料：粘米粉120克、水380克、鹽適量、蔥適量、雞蛋1個、油適量。
2、調味：醬油、美乃滋適量。
3、將粘米粉過篩，加入水，鹽，攪拌均勻。
4、蒸米糕的模具塗上一層薄薄的油。
5、先放入鍋中隔水加熱到水沸騰，倒入第一層粉漿，每層大概需要2分鐘。
6、加入米漿必須在前面一層米漿熟了 ...
廣東年糕的製作方法
紅豆年糕材料：糯米粉300克，紅糖1杯半，水1杯，紅豆半杯（120毫升）；
做法：
將1杯水燒開，衝進紅糖裡，把紅糖攪化；將糯米粉倒入糖水裡，攪拌均勻。把蒸熟的紅豆放進去攪拌均勻；6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘；將攪拌好的糊糊倒進圓模裡，或是放進高壓鍋裡蒸了30分鐘；取出，晾涼之後切塊。 ...
黃色年糕製作方法
1、主料：黍米麵適量。
2、輔料：大棗適量。
3、配料：熱水適量。
4、大棗洗淨備用。
5、蒸鍋籠屜上鋪洗淨的粽葉。
6、盆內加黍米麵後,加去核的棗拌勻。
7、向黍米麵中加滾開的熱水,用筷子不停攪拌。
8、一直拌到沒幹黍米麵,且麵糰能剛剛團起就好,一定不要太軟。
9、將黍米 ...
年糕的製作方法步驟
1、大黃米500克、糯米200克、蜜豆300克。
2、方法：將大黃米和糯米用清水清洗乾淨，再瀝水分放在蓋簾上晾乾，用破壁機將大黃米打成粉末，糯米也打成粉末，把大黃米過篩，粉末留取在一個盆裡，剩餘的部分與糯米混在一起，籠屜上鋪一塊籠屜布，撒上蜜豆。
3、過篩後的大黃米粉加少許清水，用手攪拌均勻，水量 ...
牛奶年糕的製作方法
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝乾水分。
2、將瀝乾水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火。
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
4、小貼士
可以用糖代替蜂蜜，也可以再煮好的牛奶年糕上撒點桂花，香甜又美觀。
或者在煮牛奶和年糕的時候加入些紅棗，營養更全面。 ...