製作不變色的大蒜水的方法：
1、準備蒜瓣50g、小蔥30g、小茴香5克、花椒20克、八角10克、丁香2克、桂皮2克；
2、將蒜瓣剝皮後放入蒜罐中，並將蒜瓣全部搗碎；
3、搗好後放入蔥花和半勺鹽，攪拌均勻；
4、在鍋中倒入1000克清水，將小茴香、花椒、八角、丁香、桂皮放入；
5、中火煮沸後將火關閉，把搗好的蒜泥倒入鍋中，並加入雞精5克；
6、攪拌均勻後，放入冰箱冷藏室10小時，取出後即可完成製作。
製作不變色的大蒜水的方法：
1、準備蒜瓣50g、小蔥30g、小茴香5克、花椒20克、八角10克、丁香2克、桂皮2克；
2、將蒜瓣剝皮後放入蒜罐中，並將蒜瓣全部搗碎；
3、搗好後放入蔥花和半勺鹽，攪拌均勻；
4、在鍋中倒入1000克清水，將小茴香、花椒、八角、丁香、桂皮放入；
5、中火煮沸後將火關閉，把搗好的蒜泥倒入鍋中，並加入雞精5克；
6、攪拌均勻後，放入冰箱冷藏室10小時，取出後即可完成製作。
1、挑選鮮花。用微波爐製作乾花最適合花瓣多、表面非毛狀或不粘膩的品種。玫瑰、百日菊、金盞花都是很好的選擇。但是如果花瓣比較厚，這個方法的效果可能就不太好了。 挑選半開放的結實的鮮花。這個時候它們的花瓣應該還未脫落。 使用這個方法時，你要將花梗剪短，只留2.5至5cm左右。
2、給花纏上鋼絲。用微波爐處理過的花梗無法再彎曲。如果你想彎曲花梗做出漂亮造型， 那麼用20至24號鐵絲穿過花的底部，然後將鐵絲一圈一圈地纏在花梗上。但是微波爐裡 最好還是不要使用金屬。 如果花冠根部較薄，把鐵絲插在花冠中央，直接插進花梗裡。為了遮擋鐵絲，將鐵絲插 得越深越好。
3、將乾燥劑倒入微波爐專用的容器裡。任何可以吸水的物質都可以當做乾燥劑。矽膠最適 合用於嬌貴且顏色鮮豔的花朵。除此之外，你還可以使用黏土貓砂，或者等量的硼砂和 玉米粉混合製成的乾燥劑。在容器裡裝入2.5至5cm的乾燥劑。
4、將花埋在乾燥劑裡。小心翼翼地把花兒擺正，每朵花之間至少間隔2cm。將乾燥劑慢慢 地倒在花上，直到將花兒們全部淹沒。 如果花冠被幹燥劑壓得變形，用牙籤將花瓣整理好。 為避免將花瓣烤焦，先拿一兩朵花試試。當你掌握了每種花的製作時間和火候之後，要 大量製作乾花就很簡單了。
5、放一杯水在微波爐裡。單獨放一杯水在微波爐裡可以吸收部分微波能量。這樣可以減少 燒焦或者過度烘乾花朵的意外。
6、微波加熱。將容器放入微波爐中加熱2分鐘。用牙籤插入乾燥劑裡，看花是否已經乾透 了。如果沒有，再加熱一分鐘，再次檢查，還是不行就繼續重複上述步驟。 因為每種花以及每款微波爐之間都有所不同，所以這個步驟需要你反覆地實驗。像雛菊 等比較單薄的花最好低溫加熱。溫度比解凍時略高即可。其它花瓣較多、較厚的品種需 要用中火或者大火加熱8分鐘左右。
7、讓它冷卻一天。取出微波爐裡的容器。給它微微蓋上蓋子，然後靜置一天。乾燥劑（特 別是矽膠）需要很長時間才能降到常溫。 大麗花、三色堇和牡丹需要靜置36個小時。像玫瑰、康乃馨等較大、較厚的花可能只需 靜置10個小時。 將裝了乾燥劑的容器放在小孩和動物接觸不到的地方。
8、刷除乾燥劑。等到容器冷卻下來之後，慢慢地傾倒容器，找到乾燥劑裡的花朵。然後從 下端托住花，將它輕輕地拉出來。最後用小刷子刷掉花上殘留的乾燥劑。 根據情況給乾花噴上髮膠或者乾花定型劑。
1、原因：
（1）大蒜需要在比較溫暖的環境中，才能夠順利出芽。如果種植的深度不足，讓它處於表層比較冷的土中，那麼它就不太容易發芽了。
（2）蒜瓣的底部有一層比較堅硬的頂蓋。如果在種植之前，沒有將它們完全去掉，它們就會阻礙發芽。
2、處理方法：
（1）如果數量少，並且剛剛栽種不久，可以將它們挖出來，重新栽種。如果數量比較多，那麼建議透過覆膜保溫的方法，來助它發芽。
（2）在種植前要將它的頂蓋完全剝除。如果太過堅硬，不好剝，可以將它們放在水中泡一會，再剝。如果已經帶著頂蓋種植了，那麼可以將它們從土中取出來，剝除頂蓋後再種。