1、將玉米麵和麵粉各150克倒入盆中，放入白糖和酵母，打入雞蛋混合在一起。
2、將牛奶微微加熱到30度左右，倒入混合的麵粉中混合均勻，直到成不幹不稀適度的麵糊，用保鮮膜蓋醒40分鐘左右（視家裡的溫度而定），發酵至2倍大。
3、發酵好的麵糊倒入紙杯中，裝至紙杯的7分~8分高，震一下，把裡面氣泡震出，加上自己喜歡吃的葡萄乾、大棗或蔓越莓。
4、鍋中放水，大火加熱後，上鍋蒸45分鐘左右，蒸的過程不要開蓋，紙杯上最好放上鋁泊紙以防水蒸汽入內，蒸熟悶幾分鐘出鍋。
5、晾涼可脫模。
1、將玉米麵和麵粉各150克倒入盆中，放入白糖和酵母，打入雞蛋混合在一起。
2、將牛奶微微加熱到30度左右，倒入混合的麵粉中混合均勻，直到成不幹不稀適度的麵糊，用保鮮膜蓋醒40分鐘左右（視家裡的溫度而定），發酵至2倍大。
3、發酵好的麵糊倒入紙杯中，裝至紙杯的7分~8分高，震一下，把裡面氣泡震出，加上自己喜歡吃的葡萄乾、大棗或蔓越莓。
4、鍋中放水，大火加熱後，上鍋蒸45分鐘左右，蒸的過程不要開蓋，紙杯上最好放上鋁泊紙以防水蒸汽入內，蒸熟悶幾分鐘出鍋。
5、晾涼可脫模。
1、玉米麵100克，開水100克，酵母粉3克，白糖10克，雞蛋1個，麵粉200克，溫水250克；
2、我們在碗中加入玉米麵，加入開水攪拌均勻，放涼備用；
3、再加入酵母，白糖，雞蛋，麵粉和溫水，攪拌成稠麵糊；
4、密封醒發至兩倍大，然後放入葡萄乾，攪拌排氣，在模具中刷上油，倒入麵糊；
5、再次靜置醒發十分鐘，鍋中上汽蒸四十分鐘，關火燜五分鐘，即可享用啦。
1、原料：玉米麵、普通麵粉、酵母、大棗。
2、做法步驟：玉米麵100克用開水燙一下，晾涼備用。加200克麵粉，3克酵母。用涼開水或溫水，和成麵糊進行發酵。大約1小時面發好了。攪拌一下，一次性蒸籠布用水泡一下水裡加幾滴油。提前泡幾個大棗，去核備用。晃一晃麵糊就平了，擺上去核大棗。放蒸鍋裡二次發酵大約2一30分鐘，點火，水開後再蒸30分鐘，關火後過幾分鐘開蓋。可直接連蒸籠布拎出來。