如何製作簡單好吃的草莓冰激凌

　　1、原料準備：草莓300g，牛奶一盒，棉花糖80g，冰淇淋粉適量。

　　2、往容器裡倒入冰激凌粉和水，比例為粉：水=1:2，如果加牛奶的話，粉：水：牛奶=1:1:1，再加入了水和少量的煉乳。

　　3、用攪拌器把它們攪拌均勻，讓冰激凌粉、水及煉乳充分混合，注意攪拌的時候朝一個方向攪拌，然後靜置十五分鐘，然後放入冰箱冷凍室冷凍。

　　4、注意看時間，四十分鐘以後取出來攪拌一次，這時候容器邊緣已經有點凝固了，用勺子刮一刮，充分攪拌均勻，再放入冰箱冷凍三十分鐘。

　　5、半小時後拿出來，這時候的冰激凌已經可以吃了，如果想要口感更好，可以再攪拌下，把冰激凌用勺子盛入玻璃杯中，草莓切四瓣，草莓冰激凌製作完成。

　　1、材料：牛奶250ml、玉米澱粉 0g、煉乳4匙、麵粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g。

　　2、做法：牛奶倒入鍋中，加入煉乳，攪勻。加入過篩後的玉米澱粉，調勻至無粉粒的奶漿。用中慢火攪拌，煮至濃稠，熄火。倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕。取出冷凍好的凍奶糕，切成塊狀。將麵粉、泡打粉、鹽、水、油，攪拌成稀糊狀脆漿。將奶糕塊放入稀糊裡，均勻沾滿脆漿。鍋內放油，燒至七成熱，放入掛滿脆漿的奶糕。用中火炸至表皮微黃，即可瀝油上碟。

　　1、食材：大蝦10只，蔥一小段，料酒5-6勺，味極鮮兩勺，耗油一勺。

　　2、將大蝦洗淨、剪去蝦鬚、挑去蝦線，裝盤待用。蔥花切好待用。

　　3、炒鍋大火燒熱倒入油，5分熱的時候改小火倒入大蝦。

　　4、大蝦進鍋後改中火，兩面煎炒。小竅門：用鏟子擠壓蝦頭，能榨出紅紅的蝦油，既美觀又好吃。

　　5、大蝦兩面煎炒至金黃時（過程大概2-3分鐘），倒入5-6勺料酒（喜歡吃辣的朋友可以先放辣椒再放料酒）燒開。然後倒入兩勺味極鮮、一勺耗油。

　　6、大火收汁，放入切好的蔥花，翻炒兩下，立即出鍋。