選擇最適發酵溫度有三個條件。一是根據菌種及生長階段選擇。微生物種類不同，所具有的酶系及其性質不同，所要求的溫度範圍也不同。二是根據培養條件選擇。溫度選擇還要根據培養條件綜合考慮，靈活選擇。三是根據菌生長情況選擇。菌生長快，維持在較高溫度時間要短些，菌生長慢，維持較高溫度時間可長些。
最適溫度範圍為24攝氏度到31攝氏度。
黃酒發酵過程：將蒸熟的米飯透過風冷或者水冷落入發酵罐中，再依次加入水、原料米量的百分之十的麥曲、發酵液體積的百分之十的酒母，使總重量控制在原料米三倍重的基礎上，混合均勻，使品溫控制在10攝氏度到12攝氏度。落罐10到12小時後，品溫升高，進入主發酵階段，控制發酵溫度在30攝氏度到31攝氏度，利用夾套冷卻或者攪拌調節發酵液溫度，使酵母呼吸，排出二氧化碳。
酶的最適溫度就是酶的活力最強，低於這個溫度，酶活性降低，高於這個溫度，而沒有達到變性溫度，活性降低，如果高於變性溫度，酶就不能再回復活性。
酶，指具有生物催化功能的高分子物質， 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物透過酶的催化轉化為另一種分子，幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與，以提高效率。
雖然酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的RNA分子也具有催化功能。此外，透過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性，包括人工合成
水豆豉發酵溫度應保持在二十五攝氏度至三十攝氏度之間，溼度保持在百分之八十以上。
水豆豉製作方法如下：
原料：適量黃豆、食用鹽、剁椒、辣椒粉、花椒粉、鮮姜、白酒等。
做法：
1、將黃豆洗淨後，浸泡一夜；
2、將浸泡後的黃豆煮熟，加鹽儲存在冰箱中；
3、黃豆取出後放在溫暖的地方發酵三天 ...
櫻桃冷藏適宜溫度為負一攝氏度至一攝氏度之間。
櫻桃最好的儲存辦法是冷庫儲存，相對溼度在百分之九十至百分之九十五之間，在此條件下，貯期可達30天至40天。櫻桃在入貯前先預冷，進行採後處理包裝，最後入庫貯藏。預冷降溫速度越快貯藏效果越好，入貯後使櫻桃的溫度迅速降至2攝氏度以下。要保證恆定低溫高溼條件，可以 ...
文竹原產南非，現世界各地多有栽培。其性喜溫暖溼潤和半陰環境，不耐嚴寒，不耐乾旱，忌陽光直射。適生於排水良好、富含腐殖質的砂質壤土。生長適溫為15攝氏度至25攝氏度，越冬溫度為5攝氏度。
注意：
1、防止日光過強，宜放在半半陰處。文竹雖然喜溫暖，但在強光下，葉梢突易枯萎。
2、防止澆水過多或太少 ...
不同品種生長的最適溫度不同：
1、早熟品種生長適溫16攝氏度至30攝氏度；
2、中熟品種12攝氏度至25攝氏度；
3、晚熟品種8攝氏度至25攝氏度。
不同品種有機花菜對溫度的適應性不同，生長期越長的比較耐低溫，生長期短的耐熱性強，優秀品種對溫差適應幅度較大，溫度驟變情況下對花球影響較小。 ...
炸油條最佳溫度為180攝氏度到200攝氏度，炸油條材料有：普通麵粉8、5斤，糯米粉1、5斤，面欣酥150克，白糖25克，鹽100克，30攝氏度水6斤；
炸油條工藝：
麵粉、米粉、面欣酥幹拌勻；將鹽、白糖加入和麵水中化開，加入麵粉和成麵糰；將和好的麵糰用溼布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次；再次醒發10 ...
植物的光合作用：
光合作用是植物、藻類等生產者及某些細菌，利用光能，將二氧化碳、水或是硫化氫轉化為碳水化合物。光合作用可分為產氧光合作用及不產氧光合作用。
溫度對光合作用的影響較為複雜。光合作用包括光反應及暗反應兩個部分，光反應涉及光物理及光化學反應過程，與光有直接關係的步驟，不包括酶促反應，光反 ...
40度左右下發酵4-6小時，酸奶的發酵時間和發酵溫度主要取決如菌種的選擇,一般繼代式菌種的發酵溫度在41-44度，42度比較合適，發酵時間3小時左右。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果 ...