主料：白蘿蔔，紫甘藍
配料：蘋果醋，白糖
用具：封閉的小瓶子
製作步驟：
白蘿蔔切成條狀，洗淨晾乾，將紫甘藍切成絲；紫甘藍加適量的清水，用料理機打成汁；在甘藍汁里加兩湯匙蘋果醋，看顏色立馬變了，將蘿蔔條和甘藍汁放置到封閉的小瓶子中，加適量的白糖；封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了。
1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，醃製30分鐘，醃製好的白蘿蔔用篩過濾掉水分，晾乾蘿蔔塊。
2、晾乾蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡，把生薑放在上面，加入些許的辣椒。
3、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入剛放涼的開水，用膠帶蓋上，蓋上蓋密封即可。
4、最後放在陰涼處放1~2天即可食用。
1、準備材料：白蘿蔔一根、豆角200克、白糖、白醋、鹽各適量。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切長條備用。
3、豆角洗淨切成小段備用。
4、2、盆中放入切好的豆角和蘿蔔條，然後加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。
5、20分鐘後豆角蘿蔔已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉。
6、接著用涼白開水把豆角蘿蔔洗一遍，再把水倒掉瀝乾水份裝入瓶中。
7、最後加入白糖和白醋調味沒過豆角蘿蔔。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
8、密封放置陰涼處5天左右即可食用，酸甜爽口的豆角蘿蔔就做好了。
1、挑選一根新鮮白蘿蔔，用鹽或者蘇打粉洗乾淨。
2、把蘿蔔切成細條，皮可以保留，泡製出來很脆。
3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔，然後拿到陽臺晾曬4到5小時，直到蘿蔔條微微有點軟，表面的水分幹掉。
4、準備一個乾淨、密封的泡菜罐，洗淨，不能有油。燒一壺開水，完全放涼之後倒入罐中，水量約為罐子的一半。
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用料：白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜、姜、白醋、白糖、食鹽；
步驟：
1、把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗乾淨，洗乾淨後最好用涼開水衝一遍，並抹乾水分；
2、將蘿蔔削皮切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍醃製，8分鐘後擠掉水分待用；
3、將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿蔔條中拌勻；
4、 ...
材料：半個青蘿蔔、適量白糖、適量鹽。適量白醋。
做法：
1、蘿蔔洗淨去皮，切絲；
2、將蘿蔔絲放入容器內，撒適量鹽拌勻，醃10分左右；
3、醃出的蘿蔔水倒掉，再放入適量的白糖拌勻；
4、倒入適量白醋，攪拌均勻；
5、裝入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏後再食用口感更佳。 ...
1、大白蘿蔔洗淨，削去首尾的根鬚，不要去皮；
2、將洗淨的蘿蔔切成條，不需要太細；
3、通風處鋪上乾淨的紙或布，將蘿蔔條在其上擺開，注意蘿蔔條之間留少許縫隙，利於通風；
4、 大約3天后，待蘿蔔條幹癟，且兩端捲起的時候，就可以收了；
5、洗去蘿蔔乾表面的浮灰，瀝乾水分，入瓶；
6、陳醋 ...
1、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用（胡蘿蔔的藥用價值也很高，一舉兩得）。
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味
3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋調味，拌勻 ...
1、主要材料：白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽。
2、可選材料：胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒。
3、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用（胡蘿蔔的藥用價值也很高，一舉兩得）。
4、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。
5、20分鐘後蘿蔔片已變軟 ...
1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，醃製30分鐘，醃製好的白蘿蔔用篩過濾到水分，晾乾蘿蔔塊。
2、晾乾蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡，把生薑放在上面，加入些許的辣椒。
3、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加剛放涼的開水，用膠帶蓋上，蓋上蓋密封即可，在陰涼處放1~2 ...