1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，醃製30分鐘，醃製好的白蘿蔔用篩過濾到水分，晾乾蘿蔔塊。
2、晾乾蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡，把生薑放在上面，加入些許的辣椒。
3、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加剛放涼的開水，用膠帶蓋上，蓋上蓋密封即可，在陰涼處放1~2天即可食用。
1、主料：白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。
2、輔料：話梅適量 。
3、準備好白糖、話梅。
4、準備好生抽、米醋。
5、把白蘿蔔去皮洗淨。
6、把白蘿蔔切成長條狀。
7、將切好的蘿蔔放入容器中，放一層撒點白糖，放幾顆話梅，一層一層放好後醃2小時。
8、2小時後蘿蔔醃出水。
9、倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等蘿蔔的辣味去掉酸甜脆蘿蔔就可以享用了。
常常在小飯店中看到泡椒酸甜脆蘿蔔這道小菜，吃過一次後覺得口感味道都很贊啊，於是回家自己琢磨製作一些，覺得不錯，分享出來。
首先，將材料清洗後，將胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。然後放入容器中，加入兩到三勺鹽，攪拌均勻，將蘿蔔醃製半小時。
起鍋，加入水，加入大料、花椒、蔥和薑片，水燒開後放涼，將花生泡入水中。
花生泡漲後撈出，控幹水放置一邊。
將醃製好的蘿蔔控出的水到掉。放入要製作的器皿中，放一層蘿蔔，放一層泡椒。
將控乾的花生放入器皿中，直至將器皿加滿。然後加入白糖，根據個人口味增加糖的多少。
然後將白醋倒入，封蓋，放入冰箱醃製一天即可食用。
1、在白蘿ト與胡蘿ト中加入白砂糖，用手抓勻醃製1小時。
2、1小時後倒出水，加入蒜片和小米椒。
3、再加入80克白砂糖、陳醋65克、白醋30克、老抽15克、生抽65克攪拌均勻。蓋上保鮮膜醃製1個晚上就做好了。 ...
1、白蘿蔔洗淨去皮。
2、切成0.5釐米厚的圓段。
3、加入60克的白糖醃製白蘿蔔。
4、用手將白蘿蔔和白糖抓勻。
5、放一個小時後，將醃出的水分倒掉。
6、將白蘿蔔在醃製的盆中擺放好，加入陳醋。
7、加入白糖60克加入泡椒。
8、加入生抽和白醋。
9、最後加入清水沒過蘿蔔 ...
1、準備食材：洋花蘿蔔200克、鹽適量、核桃油適量、生抽15克、香醋12克、細砂糖12克。
2、將洋花蘿蔔洗淨後，用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部。
3、全部加工好，放入盆中加入足量清水，撒適量鹽攪勻後，浸泡消毒。
4、細砂糖12克、生抽15克、香醋12克充分攪勻備用。
5、將浸泡消毒好的洋花蘿蔔 ...
醃製甜脆蘿蔔乾的方法：
用料：白蘿蔔、食鹽、味精、蔥、姜、蒜、辣椒粉、蘋果、梨、白糖。
做法步驟：
1、將白蘿蔔洗淨，切成2公分左右的滾刀塊；
2、加入兩勺鹽，醃製半小時左右；
3、把蘋果和梨去皮，切丁；
4、把辣椒麵放到碗內，加水調勻；
5、.放入蔥、姜、蒜末、白糖、味精、蘋 ...
1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄。
2、切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，醃製30分鐘，醃製好的白蘿蔔用篩過濾到水分，晾乾蘿蔔塊。
3、晾乾蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡，把生薑放在上面，加入些許的辣椒。
4、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入剛放涼的開水，用膠帶蓋上，蓋上蓋密封即可，在陰 ...
主料：白蘿蔔，紫甘藍
配料：蘋果醋，白糖
用具：封閉的小瓶子
製作步驟：
白蘿蔔切成條狀，洗淨晾乾，將紫甘藍切成絲；紫甘藍加適量的清水，用料理機打成汁；在甘藍汁里加兩湯匙蘋果醋，看顏色立馬變了，將蘿蔔條和甘藍汁放置到封閉的小瓶子中，加適量的白糖；封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了。 ...
1、食材：涼開水、鹽、冰糖、新鮮花椒及花椒葉，酒（少許），新鮮蘿蔔。
2、將適量的鹽和冰糖放入涼開水中溶化，連同新鮮花椒和花椒葉倒進中國紅醃泡方罐中；
3、把蘿蔔去皮切成小方塊放入醃泡方罐內，蘿蔔應完全浸在醃料中，加入酒少許。
4、合上蓋子，醃泡3—5天后，即可拿出食用。如在夏天，把要食用的水 ...