步驟：
1、把黃皮果洗，淨挑選比較大的果子，然後晾乾備用。
2、把涼乾的黃皮果放進鍋裡慢火蒸六到七分鐘。
3、把蒸好的黃皮果取出，待到稍微涼一些後，小心的把果皮去除。
4、把去除果皮的黃皮果放進瓶子中，再放入適量的鹽，直至放滿。
5、室溫下密封放置20天即可醃製成功。
１、黃皮用剪刀剪下，留有一點點莖，不要把黃皮弄破，不然做出的黃皮幹會很鹹。
２、用鹽一層層覆蓋好，約五斤鮮黃皮撒上三兩鹽，做好後放置一夜。
３、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗乾淨表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。
４、黃皮去核，放在太陽下曬到半乾。
５、甘草煮１５分鐘，把渣去掉，再放進黃糖，放涼後放入黃皮。
６、將吸收甘草糖水的黃皮放在陽光下曬乾即可。
黃皮：
黃皮芸香科，小喬木，高可達12米。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側不對稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒；4-5月開花，7-8月結果。中國海南的花果期均提早1-2個月。
黃皮產於中國南方，距今已有一千五百多年的歷史了。黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥。
醃製黃皮果的步驟:
1、將黃皮果用水洗淨並瀝乾水分。
2、將黃皮果放到蒸籠裡蒸熟。
3、將蒸熟的黃皮果從蒸籠裡取出，放在一旁晾涼。
4、用手將晾涼的黃皮果裡的果核擠出，把處理好的黃皮果肉放在一旁晾涼備用。
5、將晾乾後的黃皮果肉與鹽按100:3的比例，與白糖按10:3的比例，攪拌均勻。
6、將攪拌均勻厚的黃皮果肉放在玻璃容器中，放在冰箱裡密封儲存1-2天食用即可。
1、食材準備：南瓜、雞蛋、植物油、麵包糠、澱粉、鹽。
2、把南瓜去皮切條， 去掉中心的瓜瓢，然後切成1釐米寬4釐米長的段。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。
4、醃好的南瓜段會出水，控幹水分後，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。
5、雞蛋打散。
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１、黃皮用剪刀剪下，留有一點點莖，不要把黃皮弄破，不然做出的黃皮幹會很鹹。
２、用鹽一層層覆蓋好，約五斤鮮黃皮撒上三兩鹽，做好後放置一夜。
３、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗乾淨表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進去再清洗一遍。
４、去核，去核後，把黃皮曬到半乾。
５、要準備煮一鍋黃糖甘草水 ...
十一月份摘的醜橘好吃嗎是時下大家閒聊時最愛討論的話題之一，醜橘雖說售價上略高，但是因其汁多肉肥且有生津止渴，止咳化痰之效，是很多人買水果的首選，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
十一月份摘的醜橘好吃嗎？
醜橘一般是2到4月份成熟，十一月份摘的醜橘指定沒那麼好吃。
說到醜橘可謂是我們生活中常 ...
山黃皮，也叫雞皮果，山黃皮比一般的黃皮果小一半這樣，果皮很像雞皮一樣的斑點而且皮很薄，整體看有點透明狀態，果肉也比一般的黃皮果酸，而且有特別的果香味；首先把一粒粒果摘下來，洗乾淨；然後放到鍋裡蒸熟蒸熟了的山黃皮會全部爆裂，裡面的籽自然蹦出來；然後晾涼後把那籽撿起來；把剩下來的果皮肉裝到瓶子；一層果散一抓糖 ...
1、柚子在剝皮之前，先用食鹽把柚子皮撮一下，稍微把表層清洗一下，然後把柚子皮剝下來。
2、柚子皮的頂端切掉。
3、然後把柚子皮切成這樣一條條的。
4、切好之後用水清洗一下。
5、清洗完了放鹽，撮一下。
6、撮完了就著這個鹽，把柚子皮醃一下，大概1個小時的樣子，我做的時候在忙別的，醃了兩 ...
1、鴨蛋先用清水清洗乾淨之後將它們晾到完全乾燥。鴨蛋表面的物質太多了，如果不清洗一下很不衛生，尤其是鹹鴨蛋醃製要經過很長一段時間，難保鴨蛋表面的細菌不會進入到鴨蛋內部。但是在清洗之後一定要晾乾才行，否則鴨蛋醃製不好會容易壞掉的。
2、準備一盆開水，像開水當中加入半碗食用鹽，用筷子攪拌到食用鹽完全融化之 ...
臘肉的醃製方法制作流程很簡單，特別適合在家中來完成，而且味道是相當的好吃，臘肉的醃製方法最主要的原料就是五花肉，大家一定要買新鮮的，下面一起來看在家中如何自制臘肉的詳細流程。
買來的肉不用清洗，清洗反而容易滋生細菌
把鹽炒熱，用鹽把肉擦拭一遍
在肉的一端穿一個洞，穿上麻線後把肉掛起晾乾，大概3 ...