如何鑑別食品安全

　　1、從正規商店購買食品。

　　2、檢查所購商品是否具有綠色食品標誌。

　　3、檢查所購食品是否在保質期內。

　　4、對一些蔬菜類的食物可以透過聞味道、看顏色等鑑別食品安全。

　　5、平時積累一些食品安全知識，在購買食品時用理論指導實踐。

　　通常我們大家所有人對於食品安全都是非常重視的，畢竟是吃進肚子裡的東西，所以其標準也是非常高的，那麼我們便了解一下食品安全標準是什麼的標準？食品安全投訴舉報電話是多少？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　食品安全標準是什麼的標準

　　食品安全標準是保障公眾身體健康的強制性標準，除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。食品、食品新增劑、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物以及其他危害人體健康物質的限量規定。食品新增劑的品種、使用範圍、用量；對與衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求；食品生產經營過程的衛生要求；與食品安全有關的質量要求；與食品安全有關的食品檢驗方法與規程；其他需要制定為食品安全標準的內容。

　　食品安全投訴舉報電話是多少

　　投訴舉報食品安全問題，可撥打12331。2011年12月印發的《食品藥品投訴舉報管理辦法（試行）》中，國家食藥監局要求各地開通以12331為依託的食品藥品投訴舉報電話。辦法規定，12331是全國開通統一的食品藥品監管部門投訴舉報電話。除電話外，單位、個人可透過網際網路，以信件、傳真、或是走訪、手機簡訊等方式，向監管部門反映包括藥品、醫療器械、保健食品、化妝品在研製、生產、流通、使用環節及餐飲服務環節食品安全等相關違法行為。接到舉報後，負責的專人將在5個工作日內進行分析，在決定是否受理。所有透死舉報的辦結期限通常為60個工作日，情況負責的課允許延長，但是最終延長時間不得超過30個工作日。

　　食品安全的重要性

　　民以食為天，安全是食品消費的最低要求，沒有安全，色香味、營養都無從談起；安全也是食品消費的最高要求，關乎百姓的健康甚至生命，食品安全壓倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要維護食品安全。保障食品安全是所有食品生產經營者和各級政府、有關監管部門的法定責任，要不斷加大監管力度，透過增強生產經營者的外部約束力，促其內部自身管理能力穩步提高。同時，也需要全社會來關心維護食品安全，支援政府的工作。

　　1、重視食品健康，選擇環保食品，減少脂肪和高糖食物的攝入量，更多食用新鮮蔬果；

　　2、新鮮食品更利健康，食品在加工過程中營養有所流失，部分新增物也對身體健康不利；

　　3、避免選擇非季節性食品，儘量購買當地產品。與在溫室中種植並經長途運輸至出售地的農產品相比，當地應季的農產品更為新鮮，此外長途運輸也耗費大量能源；

　　4、購買安全、健康、美味的有機食品，不僅有利身體健康，還有利環境；

　　5、避免使用轉基因食品，其對人體的影響還存在爭議；

　　6、浪費食物可恥。不管是在家庭、辦公室還是宴請，根據就餐人數適量準備食物或點餐。