1、選址：如果你想做一家外賣專營店，店裡不設堂食，那麼你一定要謹記一點那就是房費要便宜，越便宜越好，再重複一遍房租費一定要便宜，其實想要做專門以外賣為主的店是很多人的選擇，如果你也是這麼考慮的那就應該不要在意你租的位置的環境好壞，記住房租的價格才是唯一的考量標準。
2、執照：開一家外賣店只要辦理工商執照和衛生許可這兩個執照就可以了，辦理執照其實沒有什麼可以說的，但是一定要記住要把兩張執照都辦下來再去外賣平臺申請開店，執照不全的話，現在一般是不會給你註冊的。
3、菜品美圖：應為外面點餐最直觀的的就是菜品圖片，如果你的點餐頁面美化做得好對於成單的機率也是有提高的。
4、滿減：滿減是每一個外賣店都必須設定的優惠專案，在外賣平臺上絕大部分商家是必須設定的。
5、推廣：外賣平臺對每一家新入駐的商家都有7天市場保護期，在市場保護期間，新商家在品臺商家位置會相對靠前，現編建議新商家在新店保護期間可以先不用其他的推廣活動容易造成衝突，效果也並不明顯。
1、開外賣店的步驟如下：選擇合適的店面、確定消費人群、確定外賣型別、選擇合適的包裝、製作精美選單、聘請專業人員。
2、外賣是個很廣泛的詞彙。大家一般的理解就是快餐的外送服務，說的就是中餐像一葷一素的那種，還有就是西式的。像麥當勞和肯德基那種。這個就是大家普遍理解外賣的含義。其實從廣義來說一切賣家透過提供出外服務和商品的都可以說是外賣。像送水的、送花的、送氣的、送商品的、上門修理東西的，其實這些都是屬於外賣的。
開外賣店需要辦理三證:
1、衛生經營許可證。
2、工商營業執照。
3、稅務登記證。
辦三證需要準備的資料:
1、身份證影印件4份，若非本地人還需提供暫住證影印件4份。
2、半寸標準彩色近照8張。
3、工商執照申請書1份。
4、租房協議影印件2份。
辦理三證的先後順序:
先持準備好的資料到開店所屬的食品衛生管理部門申請辦理衛生經營許可證，領取了衛生許可證後再持證和資料到工商部門申辦工商營業執照，領取工商執照後再到稅務部門辦理稅務登記。
送餐工具：最好可以第一次給他們贈送能夠多次使用的精美、獨特的餐具，同時在餐具上能夠體現自己店的特色。
最後，就是要合理安排好資金和店鋪人力，做到高效工作，並誠信經營，做好自己店的特色，提供讓顧客滿意的服務。
鴨頭簡單沖洗一下後冷水下鍋煮開，焯一下水。
焯過水後將鴨頭一個一個用自來水沖洗乾淨。
用剪刀剪開喉部，把氣管扯掉。
全部洗乾淨之後再放入鍋內，加入兩瓶啤酒。
放入適量的幹辣椒，喜歡吃辣的，辣椒可以多放點，不能吃辣的朋友可以少放一點。
加入一把小茴香和花椒（家裡有紗布的話，最好用紗布包一 ...
1、打折促銷：可以舉行打折促銷的活動，比如滿30減10元之類的活動，吸引消費者下單。
2、爆款打造：外賣也是可以打造爆款的，比如研發一款好吃的，只在網上銷售，並且客戶好評率很高，這樣會無形增加外賣的訂單。
3、多平臺投入：現在的外賣平臺很多，可以多個平臺的投入，提高店鋪的知名度，增加銷量。
4 ...
1、打折促銷：可以舉行打折促銷的活動，比如滿30減10元之類的活動，吸引消費者下單。
2、爆款打造：外賣也是可以打造爆款的，比如研發一款好吃的，只在網上銷售，並且客戶好評率很高，這樣會無形增加外賣的訂單。
3、多平臺投入：現在的外賣平臺很多，可以多個平臺的投入，提高店鋪的知名度，增加銷量。
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方法為：
配送費問題，一般外賣巨頭在大城市的配送費都比較高，但在小城市基本配送費3元到5元錢，因此前期可以考慮0元到3元配送，送餐速度，這個是外賣客戶都比較關心的問題，前期外賣的單量並不多，可以高效的完成這個問題，這個可以不用擔心，服務態度，配送人員著裝形象及話術禮儀、送餐規範、特殊情況處理等細節性操 ...
1、對於純外賣店來說，如果沒有強大的品牌記憶力支撐，很難帶來客流量，宣傳是很重要的，作為外賣商家，很重要的一點就是在還沒有累積到基數龐大的使用者之前，要背靠外賣平臺發展業務，依靠外賣平臺的大流量對店鋪的菜品進行宣傳，吸引消費者進行購買下單。
2、再者，宣傳在店鋪的發展階段發揮著極其重要的作用，不僅是外 ...
開外賣店需要考慮以下6種成本：
1、房租。房租對於只做外賣門口無人流的店來說，一般在三千到八千一個月，房租是啟動投入的大頭，不可小視。
2、專案研發成本。許多人自己有手藝，但還是要付出一點成本，讓自己的東西變成適合交易的商品，包括口味除錯、設計logo 、設計包裝等，都是要花成本的。
3、裝置 ...
1、對於純外賣店來說，如果沒有強大的品牌記憶力支撐，很難帶來客流量，宣傳是很重要的，作為外賣商家，很重要的一點就是在還沒有累積到基數龐大的使用者之前，要背靠外賣平臺發展業務，依靠外賣平臺的大流量對店鋪的菜品進行宣傳，吸引消費者進行購買下單。
2、再者，宣傳在店鋪的發展階段發揮著極其重要的作用，不僅是外 ...