如果做熗炒圓白菜才好吃啊
如果做熗炒圓白菜才好吃啊
製作步驟:
1、將圓白菜撕成大片,洗淨瀝乾(圓白菜這種捲心的菜會殘留較多農藥,洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農藥);2、幹辣椒剪成段,去籽。如果怕辣的話可不剪成段;3、鍋燒熱下油,可比平時炒菜時多放些油;4、油燒至7成熱時(有煙起),放入花椒、幹辣椒爆香;5、下薑片、蒜片爆香;6、下圓白菜翻炒至斷生,下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋。
怎麼做麻辣炒雞才好吃
1、準備材料:雞500克、食鹽少許、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、幹辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、澱粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油適量。
2、老薑和大蒜切片,幹辣椒用剪刀剪成小段。
3、雞腿洗淨,剔除骨頭,將雞皮和多餘的肉筋剔除,切成約1.5釐米見方的小塊。
4、將雞肉塊放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、澱粉、鹽拌勻後醃製15分鐘。
5、鍋中倒入寬油,大火燒至六成熱,轉中火,將雞肉倒入油鍋中,炸至整個雞肉塊外皮乾焦,變成棕紅色後撈出控油。
6、鍋中留底油,放入花椒、薑片和蒜片煸炒出香味。
7、下幹辣椒段煸炒變色,放入雞肉塊翻炒,調入白糖、少許鹽、淋入香油炒勻。
8、最後撒上白芝麻翻炒均勻即可出鍋。
如何做芥菜炒肉才好吃
第一、 首先將腿肉中的肥肉切成薄片,倒入油鍋炸油,如下圖所示。
第二、 然後將蒜蓉和黃辣椒倒入油鍋爆香,如下圖所示。
第三、 接著將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下,如下圖所示。
第四、 然後將瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘,起鍋備用,如下圖所示。
第五、 接著將芥菜切成三段,如下圖所示。
第六、 然後先將芥菜頭的部分倒入鍋中翻炒3分鐘,接著倒入芥菜葉子翻炒2分鐘,如下圖所示。
第七、 把剛才炒好的腿肉倒入鍋中和芥菜一起翻炒一分鐘,如下圖所示。
第八、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
第九、 一道美味可口的芥菜炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。
如何做辣椒炒肉才好吃
第一、 首先將辣椒洗乾淨,切成薄片,如下圖所示。我們在切辣椒的時候,避免辣椒辣手,可以帶上一次性手套。
第二、 然後鍋中放入適量的食用油,倒入辣椒炸五分鐘撈出控油,如下圖所示。如果你喜歡吃的焦一點,可以把辣椒炸成虎皮辣椒。
第三、 接著把瘦肉切成薄片,並用適量的地瓜粉和醬油裹一下,如下圖所示。這裡 ...
如何做香乾炒肉才好吃
第一、 首先將蒜頭切成蒜蓉,倒入油鍋中爆香,如下圖所示。我們在爆香蒜頭的過程當中注意必須開小火,不然是很容易導致油飛濺起來,燙傷我們的皮膚的。
第二、 然後把瘦肉切成薄片,倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。我們在炒瘦肉的過程當中可以適當的把火開小一點,另外也要勤快的把肉多翻一下,這樣做能夠避免炒瘦肉的過 ...
如何做茭白炒肉才好吃
第一、 首先將茭白剝去外殼切成薄片,如下圖所示。小貼士 茭白根部一般比較老,建議大家最好用刀先削去根部的皮,這樣處理過的茭白才更好吃。
第二、 然後把腿肉切成薄片備用,如下圖所示。小貼士 為了保證切出來的腿肉每片都比較薄,小編建議大家最好把土豆先拿到冰箱冷凍層冷凍15分鐘,再拿出來切會比較好。
第 ...
如何做水果炒冰才好吃
1、配方;白砂糖400克,蛋白糖適量(甜度足夠即可),珍珠奶茶奶精50克,練乳100克,白開水10kg,攪拌均勻,增稠劑(即80克黃元膠)約兩小勺,攪拌均勻,將料液倒入炒冰鍋內適量翻炒至冰淇淋狀,加入葡萄乾花生米顆粒黑芝麻等,或香蕉片草莓片等鮮水果點綴一下,一盤滑嫩酥軟清爽可口的炒冰既刻呈現在你的面前,炒 ...
蘿蔔乾炒油渣怎麼做才好吃啊
用料:蘿蔔乾300克、豬油渣150克、青辣椒適量、小蔥適量、料酒適量、紅辣椒適量。
1、準備好蘿蔔乾和豬油渣;
2、將青紅辣椒和小蔥洗乾淨備用;
3、將蘿蔔乾、豬油渣切成丁;青紅辣椒和小蔥切小段,備用;
4、鍋內放油,燒熱;
5、放入蘿蔔乾丁,翻炒;
6、放入豬油渣,翻炒;
7 ...
苦瓜怎麼做才好吃啊
1、用料:苦瓜1根,雞蛋3個,鹽適量,油適量,蠔油1勺。
2、苦瓜去掉瓜瓤,然後切片。
3、用鹽把苦瓜醃15分鐘,然後擠掉水分。
4、鍋中放入油,放入苦瓜下去炒。
5、雞蛋打入碗中攪散。
6、放入雞蛋液下去炒。
7、炒到苦瓜雞蛋熟透。
8、放入一勺蠔。
9、翻炒一下然後出鍋 ...
如何做蛋炒飯才會好吃
1、雞蛋2個、米飯300克,大蔥1/3根、鹽1小匙。
2、【做法】
(1)雞蛋打散成蛋液,待鍋中的油燒到六成熱時,把蛋液倒入。
(2)迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作,直至蛋液凝固並攪成碎粒,待雞蛋出香味後,盛出備用。
(3)鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油,把米飯放入鍋中炒散,待米粒的表面 ...