推薦方法如下：
1、新增更多的原材料，用以降低鹹味。
2、加適量的醋或者白糖，可以中和鹹味。
3、可以加在菜適量的水，經過攪拌後將水倒掉，可以減輕鹹味。
4、可以用來製作炒飯，因為菜過鹹，炒飯時即可不用額外放鹽。
菜太鹹主要是加入的食鹽過量，並放入了其他大量具有鹹味的調味品導致菜鹹。菜太鹹的解決辦法如下：
1、把菜重新倒入鍋中，加入適量的清水，翻炒至水分蒸發即可；
2、重新炒一份不放調味料的菜，將鹹味過重的菜倒入其中攪拌均勻即可；
3、將菜放在清水中過濾一遍，重新倒入鍋中翻炒片刻即可；
4、將菜倒入鍋中，加適量白糖，翻炒片刻即可。
1、糖或醋。糖能減弱舌頭對鹽和辣的感覺，食物味道也更有層次，所以不少辣口的菜式裡，像川菜，嚐起來會有點甜。
2、大米或麵粉。只需要拿一塊乾淨的紗布，包裹上兩勺生粉、麵粉或大米，扔在鹹鹹的湯當中，攪拌一下，鹽分就會被吸收了，湯也就變淡了哦。
3、雞蛋。無論生熟的雞蛋都可以，把它放在湯裡，尤其是菜湯，不僅湯會變得沒這麼鹹，菜湯的營養也更加豐富了。
4、土豆。土豆也很能吸鹽，且不會破壞菜品本身的味道。
5、豆腐。豆腐本身具有特別的大豆鮮香，而且吸附能力很強。
方法如下:
1、可透過加水。這是最簡單的方式，但是會使得菜的味道變淡；
2、可透過加糖。加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹；
3、可加入土豆。如果鹽放多，可以將土豆切塊放到鍋裡，鍋裡的鹹味會被土豆吸收一部分；
4、可加醋。醋的味道會使得鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味。 ...
可以加些飯一起炒。
蛋炒飯的做法如下：
材料：米飯1小碗、雞蛋1個、食鹽2克、蔥1段、姜1塊、植物油10克、胡蘿蔔小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉米粒20克。
1、剩米飯，最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。
2、把所有材料切成小丁，胡蘿蔔和芹菜可以提前焯一下水，也可省 ...
多放一些米飯，回鍋重新炒一下。加點青菜和西紅柿等蔬菜可以調節一下。多加兩個雞蛋，雞蛋炒的時候不要放鹽然後一起翻炒。把蛋炒飯過一下水然後重新炒至乾爽。 ...
１、菜中加水：會讓菜的味道變淡，但是沒有原來的鮮美，可以後續再調味收汁。
２、菜中加入土豆：可以將土豆切成絲放入鍋中，翻炒一會，多餘鹹味就會被土豆吸收。
３、菜中加入豆腐：放幾塊豆腐，豆腐會吸收湯裡面的鹽分，還有提鮮的效果。
科學吃鹽的方法：
１、烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁，替代一部 ...
有三種方法，分別為:
1、首先，將湯汁全部瀝出，然後，新增一些清湯或者白開水，並且將菜淹沒，再加入少許白糖，大火燒開，即可將白菜鹹味調淡；
2、將湯汁部分瀝出，在白菜中新增一些清湯或者白開水，將白菜淹沒，大火燒開後，加入配套的蔬菜，即可將白菜鹹味調淡；
3、加入少許一些湯清，或者白開水，直接將 ...
1、加水或未加鹽的高湯悶一段時間，直至水分蒸發，米飯會較之前更軟，可以再加入其他調料調味；
2、再加入部分米飯，不加鹽，重新翻炒混勻即可，口味可能會變淡，適當加入其他調料即可；
3、加入新鮮蔬菜或其他喜歡的食材，不再加鹽，翻炒至出鍋即可。 ...
新增豆腐：豆腐是很好的減輕鹹味的首選食物。可以新增一塊豆腐稀釋食鹽。可以新增生的豆腐，也可加入豆腐塊再炒一下。
新增白糖：此辦法是用白糖的甜味遮蓋住鹹味，白糖撒入適量即可，攪拌均勻即可食用。
新增黃瓜：可以採用新增黃瓜片或段，達到口味轉移。
新增西紅柿：此辦法是用西紅柿的酸甜味和食鹽過多的鹹味 ...