婆婆丁能炒雞蛋吃嗎

　　婆婆丁可以炒雞蛋吃，主料有：蒲公英葉200克，雞蛋100克，輔料油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量，枸杞子適量，雞精適量。具體做法如下。

　　1、把蒲公英清理乾淨。

　　2、蒲公英切碎。

　　3、雞蛋打散放入料酒，鹽，雞精，酒泡枸杞子攪勻待用。

　　4、蔥蒜切好待用。

　　5、上油鍋，下蔥蒜。

　　6、下蒲公英翻炒。

　　7、放入雞精，鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。

　　8、放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。

　　西紅柿能炒雞蛋吃。因為西紅柿具有豐富的維生素，雞蛋具有豐富的蛋白質，西紅柿炒雞蛋是營養素互補，在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。

　　西紅柿炒雞蛋的做法如下：

　　1、雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合；

　　2、西紅柿洗淨，切成片狀；

　　3、鍋預熱，加入油，油燒熱後，把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟後，裝盤待用；

　　4、起鍋，加入油，油熱後，加入西紅柿，放入鹽，繼續翻炒；

　　5、西紅柿變軟，流汁時，把前面做好的雞蛋放入，翻炒；

　　6、繼續翻炒一會，撒上蔥花，出鍋即可食用。

　　蒲公英能和雞蛋一起炒，蒲公英和雞蛋在成分組成上面是沒有衝突的，同時蒲公英與雞蛋一起煸炒能夠更好的發揮兩者的營養物質。

　　蒲公英（拉丁學名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。