1、食材：雞蛋3個，蝦仁200g，香蔥兩根，鹽適量，食用油適量。
2、首先把買回來的蝦，洗淨、處理乾淨；
3、然後把雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，撒入切好的蔥花；
4、然後，鍋裡倒入適量食用油；
5、小火把油加熱，倒入雞蛋，等待雞蛋慢慢成形；
6、快成形時，加入蝦仁，放適量鹽等其他調料，然後調中火翻炒；
7、蝦仁炒熟後，出鍋盛盤，美味營養的雞蛋炒蝦仁就做好了。
1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裡，韭菜切長段。
2、蝦仁加適量料酒，鹽，生粉抓勻醃製10分鐘。
3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。
4、炒鍋燒熱，倒入適量油，油熱以後倒入蛋液。
5、蛋液略凝固以後用筷子撥散。
6、雞蛋成形以後撥到一邊，放入蝦仁翻炒。
7、蝦仁炒至變色再跟雞蛋混合一起翻炒一分鐘。
8、最後加入韭菜段掂勻即可出鍋，蝦一定不要炒老了。
1、蝦仁加鹽、料酒，食用油，醃製３０分鐘。
2、清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水３０秒。
3、蝦仁焯水３０秒。
4、倒入食用油，放入薑絲，大火爆香。
5、倒入食材。
6、加鹽、料酒，翻炒均勻。
7、放入蔥末，翻炒出鍋。
營養價值：
１、蝦營養豐富，蝦仁中含有２０％的蛋白質，是蛋白 ...
1、食材：蛋白3個、牛奶等量、蝦仁適量、青菜適量、澱粉適量、鹽適量、糖適量。
2、原料準備好，胡蘿蔔切小丁（用其它菜也同樣切小丁）。
3、蝦仁選擇小一點的，開背去沙線，撒少許鹽和澱粉抓勻醃漬一會兒。
4、將胡蘿蔔焯水，（其它菜也是同樣處理，先焯一下）。
5、蝦仁也在開水中滑熟。
6、撈 ...
1、主料：蝦仁300克、土豆2個、火腿腸1根。配料：蒜、姜、幹辣椒。調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、澱粉。
2、把所有調料放在碗裡，加適量水調成汁。
3、蒜切蒜碎，薑切片、幹辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。
4、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。 ...
1、主料：青蝦仁9-10個、芹菜1棵。
2、輔料：蔥姜少許、料酒少許、鹽少許、油少許、澱粉少許。
3、做法：
（1）先準備好食材，芹菜去掉葉子洗淨，斜刀切段。
（2）青蝦仁本身是已經去蝦線的了，沖洗乾淨後用刀再順蝦背開口再深些，炒出來漂亮好看。
（3）將蝦仁裡放入薑絲、鹽、料酒抓勻，然 ...
1、食材：葵花籽、松仁、腰果、蝦仁、南瓜籽、油、魚露、生粉、調味雞汁、清水。
2、蝦仁洗淨，放入碗中，加入適量的食鹽，醃製一會。
3、腰果和松仁洗淨。
4、預備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、魚露和清水拌勻）。
5、熱油鍋，放入腰果，炒熟剷起，待用。
6、原鍋放入松仁，炒熟剷起，待用。
...
1、首先準備食材：去蝦線的蝦仁、蔥末、薑末、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、水澱粉、料酒、雞精，食油、食油。
2、先來處理蝦仁，蝦仁買回來之後，清洗處理乾淨，然後起鍋加入清水，加入少許食鹽，加入1湯匙的料酒，大火煮沸，煮沸後把蝦仁倒入鍋中焯水，焯1分鐘馬上撈起，防止肉質變老。接著把玉米粒倒入鍋中焯熟，撈起備 ...
鮮蝦1小碗、毛豆米1小碗、南瓜1小塊、薑末少許、料酒1勺、澱粉1小勺、油鹽適量。
鮮蝦去殼後挑出蝦線，再加入鹽、料酒和澱粉等拌均勻，醃製一下。
燒鍋開水，加入點鹽，將毛豆米和南瓜丁放入裡面焯煮至九成熟。
熱鍋涼油，放入蝦仁進去翻炒；翻炒幾下後加入焯好的豆米和南瓜丁。
繼續翻炒後加入適量的鹽 ...