1、選取帶葉的新鮮玉米，普通的，不是水果玉米。
2、剝粒 可藉助叉子。
3、淘洗玉米粒和玉米葉。
4、打成玉米漿。覺得太乾料理機轉不起來，可略加水。打細一點。
5、加入糖、奶粉。奶粉也可不加。嫩玉米本來就很甜，少加糖。不加麵粉！如果你打的玉米漿加多了水太稀，加一勺麵粉也無妨。家裡有泡打粉的可以加兩三克，沒有也沒關係。
6、玉米糊舀到玉米葉中，放入蒸鍋。
7、大火三五分鐘，蒸好。剛蒸好時會有點軟，略涼一會再吃。
1、選取帶葉的新鮮玉米，普通的，不是水果玉米。
2、剝粒 可藉助叉子。
3、淘洗玉米粒和玉米葉。
4、打成玉米漿。覺得太乾料理機轉不起來，可略加水。打細一點。
5、加入糖、奶粉。奶粉也可不加。嫩玉米本來就很甜，少加糖。不加麵粉！如果你打的玉米漿加多了水太稀，加一勺麵粉也無妨。家裡有泡打粉的可以加兩三克，沒有也沒關係。
6、玉米糊舀到玉米葉中，放入蒸鍋。
7、大火三五分鐘，蒸好。剛蒸好時會有點軟，略涼一會再吃。
1、選取帶葉的新鮮玉米，普通的，不是水果玉米。
2、剝粒可藉助叉子。
3、淘洗玉米粒和玉米葉。
4、打成玉米漿。覺得太乾料理機轉不起來，可略加水。打細一點。
5、加入糖、奶粉。奶粉也可不加。嫩玉米本來就很甜，少加糖。不加麵粉！如果你打的玉米漿加多了水太稀，加一勺麵粉也無妨。家裡有泡打粉的可以加兩三克，沒有也沒關係。
6、玉米糊舀到玉米葉中，放入蒸鍋。
7、大火三五分鐘，蒸好。剛蒸好時會有點軟，略涼一會再吃。
第一、 把全部食材準備好。
第二、 苦瓜去籽，然後切成小丁，把玉米粒搞出來備用。
第三、 瘦肉切成小丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第四、 鍋裝適量的水煮沸，放苦瓜丁進去灼一下水，然後撈上來備用。
第五、 開火下油，放蒜米進去爆香，放肉丁進去翻炒至變色，然後鏟到鍋邊再下適量的油到鍋空格。
第六、 放苦瓜丁進去加適量的鹽、白糖。
第七、 煸炒一下，然後混合肉丁大火翻炒一下鏟上碟子。
第八、 再開火下油，放玉米進去加適量的鹽中火翻炒1分鐘左右。【嫩玉米很容易熟所以不要炒太久，炒久會變硬】
第九、 然後苦瓜肉丁回鍋混合一起翻炒一分鐘左右就可以了。