1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍松；
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1 個小時；
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
1、步驟1：三黃雞洗淨，去掉內臟和雞油。
2、步驟2：蔥切段，薑切片。
3、步驟3：枸杞用水泡發。
4、步驟4：鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。
5、步驟5：焯水的三黃雞用清水洗淨血沫。
6、步驟6：加入蔥姜 料酒 大火燒開，轉小火煲1小時。
7、步驟7：用勺撇去雞湯上的油脂。
8、步驟8：加入枸杞再煲10分鐘。
功效：榴蓮煲雞湯有滋陰補氣、降火的功效，滋補溫和，不會大補而傷身，成湯呈奶白色，有淡淡的清香
榴蓮煲雞湯的做法 1準備好食材2雞架洗乾淨，適量料酒一起飛水備用3鍋中加入山泉水，放進雞架，榴蓮，紅棗，枸杞，薑片，大火燒開，小火煲2小時4加適量鹽調味即可，出鍋裝碗食用
1、香菇燉雞湯
（1）食材：土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許。
（2）土雞洗淨切塊，先煮掉血水。
（3）接著將鍋中重新加入適量的水，將雞肉放入大火中煮開，然後再小火接著燉。
（4）另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。
（5）將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。
2、清燉雞 ...
1、黃豆燉排骨
黃豆浸泡過夜，小排飛水，洗淨浮沫，鍋中放足水，下排骨，黃豆，薑片，大火煮滾後改中火，保持翻滾沸騰狀態至湯汁乳白（15分鐘左右），改小火，慢燉2小時左右，加鹽調味即可。
2、蘿蔔燉羊肉
羊排切塊，鍋里加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水，白蘿蔔切成滾刀塊，生薑切成片，大蔥切成段 ...
陳皮烏雞 準備半隻烏雞，十克陳皮，十五克白朮、十五克茯苓、十五克山藥，五克紫河車粉，十克生薑。先將烏雞清洗乾淨，山藥去皮後切成滾刀塊，生薑切片。把烏雞放入燒開的滾水中，去除浮沫後，放入陳皮、白朮、茯苓、山藥、薑片，用中火煮一個小時至烏雞爛熟，倒出湯水，將紫河車粉放入湯中，攪拌均勻飲用即可。此款湯品美味可口 ...
花旗參烏雞湯 材料：烏雞1只 瘦肉1塊 花旗參2根 紅棗5粒 薑2片 枸杞30粒 龍眼肉8粒 鹽適量。烏雞1只 瘦肉1塊。花旗參2根紅棗5粒 薑2片 枸杞30粒烏雞切成大塊。水燒開焯水。紅棗去核，不然會燥熱。焯好水的雞加水再開火煮。加入花旗參。加入紅棗、枸杞子和生薑。煮20分鐘後把花旗參夾出來切成小片。再 ...
1，買的草雞一隻，用的一半，在燒開的水裡稍稍飛一下水即可
2，將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右
3，氣下去後用鹽調味即可 ...
1，買的草雞一隻，用的一半，在燒開的水裡稍稍飛一下水即可
2，將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右
3，氣下去後用鹽調味即可 ...
1、步驟1：三黃雞洗淨，去掉內臟和雞油。
2、步驟2：蔥切段，薑切片。
3、步驟3：枸杞用水泡發。
4、步驟4：鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。
5、步驟5：焯水的三黃雞用清水洗淨血沫。
6、步驟6：加入蔥姜料酒大火燒開，轉小火煲1小時。
7、步驟7：用勺撇去雞 ...