孕婦飲食吃什麼好，合理搭配能量攝入

　　孕婦一直是大眾最關注的物件，一個家裡出現一個孕婦，就會變得不一樣，特別是在飲食方面，孕婦吃什麼都應該要合理的搭配，那麼孕婦飲食裡，怎樣的飲食才會合理搭配，攝入一定的能量給孕婦給寶寶呢，一起來看看吧。

　　一、合理的膳食調配。

　　胎兒發育早期，胚胎各器官的形成發育需要各種營養素，孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需要。孕婦在食物的種類和數量方面應加以恰當搭配，組成平衡膳食。以下四類食品，可輪流選用同一類的不同食物。

　　1、糧穀類食物，包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類。這些食物可提供能量，供給蛋白質、無機鹽、B族維生素、膳食纖維。每日最低攝入量應在200克以上。

　　2、蔬菜、水果類食物。它們主要供給孕婦維生素和無機鹽，如胡蘿蔔素、維生素

　　C、維生素B2、鈣和鐵。

　　3、動物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產類、蛋類。這些食物蛋白質含量高，容易消化吸收，是最重要的優質蛋白質的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。

　　4、乳類和乳製品。它們是營養最完全的一類食品，富含蛋白質和容易吸收的鈣。孕婦每日應儘可能保證攝入乳類和乳制食品200克。

　　二、保證優質蛋白質的供給。

　　妊娠早期孕婦蛋白質的攝入不能低於非妊娠期的攝入量，且應選擇易消化、吸收、利用率高的優質蛋白質，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。蛋白質每日至少攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質平衡。

　　三、適當增加能量的攝入。

　　孕早期，為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足，孕婦會一直處於“飢餓”狀態，可導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。碳水化合物主要來源於蔗糖、麵粉、大米、紅薯、土豆、山藥等，孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源於動物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。

　　四、確保無機鹽、維生素的供給。

　　無機鹽和維生素對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等，富含B族維生素的食物主要來源於穀類糧食。

　　孕婦在懷孕過程中，飲食方面的習慣如果沒有調整好，很容易引起一系列的不舒服，不管是針對大人或者小孩，都會有很危險的情況發生，那麼本期孕婦飲食，就一起來看看孕婦日常飲食有哪些是不宜的。一定要注意才能避免造成傷害。

　　忌食螃蟹、海帶和甲魚，食用後對早期妊娠會造成出血、流產之弊。

　　忌食米仁和馬齒覓，米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大，易造成流產。

　　忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質，小兒食用7～10個杏仁即能致死，故孕婦應禁食。

　　忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。

　　忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效，應忌食。

　　罐頭食品：因其含有新增劑，孕婦攝入過多，將對寶寶不利。

　　冷飲及汽水：女性懷孕後胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮，消化功能減弱 ，而出現腹瀉、腹痛等症狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質，從而導致貧血，影響寶寶發育。

　　菠菜：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收，準媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量，影響寶寶的生長髮育。

　　豬肝：現代飼料中添加了過多的催肥劑，其中維生素含量很高並在動物肝臟中蓄積，食入過多豬肝，可能使寶寶致畸。

　　久存的土豆：因其生物鹼的含量很高，吃多了會影響寶寶發育。

　　某些佐料：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。

　　油條：油條中會加入一定量含有鋁的明礬，鋁可以透過胎盤進入胎兒大腦，造成寶寶大腦發育障礙。

　　含咖啡因的飲料和食品：孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會透過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。

　　辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的女性食用大量這類食品後，同樣會出現消化功能的障礙。

　　糖：糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

　　味精：進食過多味精可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。

　　人參、桂圓：中醫認為孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽，孕婦食用後易動血動胎。

　　特別注意：罐頭食品中含有的新增劑和防腐劑，是導致畸胎和流產的危險因素。

　　孕婦在懷孕期間，最怕的就是飲食習慣不好，吃了什麼不該吃的東西，少吃了很多該吃的東西，這樣的情況都是非常可怕的，所以本期孕婦飲食，就要來講講孕婦飲食禁忌，收藏起來，一定會有大用處。

　　1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

　　2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。

　　3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痺疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

　　4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高几十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺致死。

　　5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

　　6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

　　7、腐爛的生薑：腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

　　孕婦需慎吃的食物：

　　1、蘆薈：中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流產。

　　2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應慎吃。

　　3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性，故應慎吃。

　　4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產，故應慎吃。

　　6、杏子及杏仁：由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應慎吃。

　　7、甲魚：由於甲魚性味鹹寒，有較強的通血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應慎吃。

　　8、辣椒：適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

　　9、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬於熱性調味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便秘，孕婦應儘量少吃或不吃。