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孕婦飲食食譜大全,要及時補充營養

孕婦飲食食譜大全,要及時補充營養

  孕婦的飲食習慣一直是全家人最關注的,這畢竟關係到還有肚子裡的那個,所以照顧好孕婦,是最需要做的事情,讓我們一起到孕婦飲食瞭解,孕婦飲食的食譜,還有需要補充的營養都有些什麼。

  孕婦懷孕食譜:

  涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、乾燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、乾煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香乾、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。

  孕婦懷孕飲食宜忌:

  ①孕婦的食譜應注意合理而全面的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

  ②孕婦多喜食酸,中醫認為,酸味入肝能補肝以養胞胎。

  ③對於辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣。

  ④當孕婦體內維生素B1不足時,更會噁心嘔吐,所以這時應儘量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。

  ⑤孕婦的肝臟運轉不利時,也會發生噁心嘔吐,所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品,如牛奶、蛋黃、檸檬。

孕婦飲食不宜大全,小心才不會有傷害

  孕婦在懷孕過程中,飲食方面的習慣如果沒有調整好,很容易引起一系列的不舒服,不管是針對大人或者小孩,都會有很危險的情況發生,那麼本期孕婦飲食,就一起來看看孕婦日常飲食有哪些是不宜的。一定要注意才能避免造成傷害。

  忌食螃蟹、海帶和甲魚,食用後對早期妊娠會造成出血、流產之弊。

  忌食米仁和馬齒覓,米仁又稱薏苡仁,它促使子宮收縮,易誘發流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大,易造成流產。

  忌食杏及杏仁:杏的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質,小兒食用7~10個杏仁即能致死,故孕婦應禁食。

  忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利於胚胎的穩固和生長,故忌食。

  忌食山楂:山楂有收縮子宮的功效,應忌食。

  罐頭食品:因其含有新增劑,孕婦攝入過多,將對寶寶不利。

  冷飲及汽水:女性懷孕後胃腸功能減弱,過冷的食物會使胃腸血管突然收縮,消化功能減弱 ,而出現腹瀉、腹痛等症狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質,從而導致貧血,影響寶寶發育。

  菠菜:菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收,準媽媽食入過多,會降低體內鈣、鋅的含量,影響寶寶的生長髮育。

  豬肝:現代飼料中添加了過多的催肥劑,其中維生素含量很高並在動物肝臟中蓄積,食入過多豬肝,可能使寶寶致畸。

  久存的土豆:因其生物鹼的含量很高,吃多了會影響寶寶發育。

  某些佐料:包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。

  油條:油條中會加入一定量含有鋁的明礬,鋁可以透過胎盤進入胎兒大腦,造成寶寶大腦發育障礙。

  含咖啡因的飲料和食品:孕婦大量飲用後,會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會透過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。

  辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強,多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的女性食用大量這類食品後,同樣會出現消化功能的障礙。

  糖:糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

  味精:進食過多味精可影響鋅的吸收,不利於胎兒神經系統的發育。

  人參、桂圓:中醫認為孕婦多數陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用後易動血動胎。

  特別注意:罐頭食品中含有的新增劑和防腐劑,是導致畸胎和流產的危險因素。

孕婦飲食禁忌大全,收藏必有用處

  孕婦在懷孕期間,最怕的就是飲食習慣不好,吃了什麼不該吃的東西,少吃了很多該吃的東西,這樣的情況都是非常可怕的,所以本期孕婦飲食,就要來講講孕婦飲食禁忌,收藏起來,一定會有大用處。

  1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

  2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。

  3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痺疾病,甚至會引起永久性癱瘓。

  4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高几十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺致死。

  5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。

  6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。

  7、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

  8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。

  孕婦需慎吃的食物:

  1、蘆薈:中國食品科學技術學會提供的資料顯示,懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁,容易引起腹痛、嘔吐、便血,甚至導致流產。

  2、螃蟹:螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦有不利影響,應慎吃。

  3、薏米:中醫認為薏米質滑利,且對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮、具有誘發流產的可能性,故應慎吃。

  4、馬齒莧:馬齒莧藥性寒涼而滑利,對於子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產,故應慎吃。

  6、杏子及杏仁:由於妊娠胎氣胎熱較重,故產前一般應吃清淡食物,而杏子的熱性,一次食杏過多,還能引起上火,故孕婦應慎吃。

  7、甲魚:由於甲魚性味鹹寒,有較強的通血絡、散瘀塊的功效,因此具有一定墮胎之弊,故孕婦應慎吃。

  8、辣椒:適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

  9、花椒、八角、桂皮、五香粉:這些屬於熱性調味品,易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便秘,孕婦應儘量少吃或不吃。


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