孕婦飲食搭配，講究營養要均衡

　　孕婦飲食一直是備受關注的一種，畢竟孕婦吃下的東西，補充的是兩個人的營養，那麼講究營養均衡，就應該搭配好所有的飲食習慣和飲食東西，接下來讓我們一起來看看孕婦飲食。

　　第一、豆類

　　豆製品有著豐富的營養物質，像是膳食纖維、蛋白質、鐵質等，孕媽咪可以在日常生活中買些自己喜歡的豆製品，像是豆奶等，或者自己做也是可以的，食用更加放心不說，而且也是一種調劑生活的好方式。

　　第二、牛肉

　　紅肉跟白肉相比較，所含有的蛋白質含量會更高，牛肉就是孕期的飲食佳品，它能夠提供豐富的鐵質和其他營養物質，牛肉的烹飪方式多樣，建議孕媽咪從身體健康考慮，可以選擇水煮的方式，清淡有營養。

　　第三、西紅柿

　　蔬菜水果孕媽咪需要多吃些，而西紅柿更是孕期飲食首推，因為西紅柿富含著豐富的維生素以及番茄紅素，可以改善血管，防止細胞受損，西紅柿在烹飪的時候時間不要太長，因為這樣其中的維生素不容易被破壞。

　　第四、芝士

　　很多年輕女性喜歡吃甜食，但是孕期屬於特殊期間，想吃但又怕貪嘴誤食，其實作為甜食的一種，芝士蛋糕是個很不錯的選擇，首先芝士含有濃縮的鈣質，對於胎兒骨骼成長有著重要作用，而且芝士可以加到麵包或是水果中，也可以提味不少呢。

　　第五、牛奶

　　多喝些牛奶對於身體健康也有著很大的幫助，因為牛奶中富含著優質蛋白，經常喝牛奶還能夠滋潤皮膚，愛美的媽咪們可以多喝一些哦，但是需要注意的是，牛奶不能夠空腹食用，最好能夠在兩餐之間飲用效果更佳。

　　孕婦的飲食習慣一直是全家人最關注的，這畢竟關係到還有肚子裡的那個，所以照顧好孕婦，是最需要做的事情，讓我們一起到孕婦飲食瞭解，孕婦飲食的食譜，還有需要補充的營養都有些什麼。

　　孕婦懷孕食譜：

　　涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、乾燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、乾煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香乾、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。

　　孕婦懷孕飲食宜忌：

　　①孕婦的食譜應注意合理而全面的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

　　②孕婦多喜食酸，中醫認為，酸味入肝能補肝以養胞胎。

　　③對於辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。

　　④當孕婦體內維生素B1不足時，更會噁心嘔吐，所以這時應儘量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。

　　⑤孕婦的肝臟運轉不利時，也會發生噁心嘔吐，所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。

　　孕婦一直是大眾最關注的物件，一個家裡出現一個孕婦，就會變得不一樣，特別是在飲食方面，孕婦吃什麼都應該要合理的搭配，那麼孕婦飲食裡，怎樣的飲食才會合理搭配，攝入一定的能量給孕婦給寶寶呢，一起來看看吧。

　　一、合理的膳食調配。

　　胎兒發育早期，胚胎各器官的形成發育需要各種營養素，孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需要。孕婦在食物的種類和數量方面應加以恰當搭配，組成平衡膳食。以下四類食品，可輪流選用同一類的不同食物。

　　1、糧穀類食物，包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類。這些食物可提供能量，供給蛋白質、無機鹽、B族維生素、膳食纖維。每日最低攝入量應在200克以上。

　　2、蔬菜、水果類食物。它們主要供給孕婦維生素和無機鹽，如胡蘿蔔素、維生素

　　C、維生素B2、鈣和鐵。

　　3、動物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產類、蛋類。這些食物蛋白質含量高，容易消化吸收，是最重要的優質蛋白質的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。

　　4、乳類和乳製品。它們是營養最完全的一類食品，富含蛋白質和容易吸收的鈣。孕婦每日應儘可能保證攝入乳類和乳制食品200克。

　　二、保證優質蛋白質的供給。

　　妊娠早期孕婦蛋白質的攝入不能低於非妊娠期的攝入量，且應選擇易消化、吸收、利用率高的優質蛋白質，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。蛋白質每日至少攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質平衡。

　　三、適當增加能量的攝入。

　　孕早期，為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足，孕婦會一直處於“飢餓”狀態，可導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。碳水化合物主要來源於蔗糖、麵粉、大米、紅薯、土豆、山藥等，孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源於動物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。

　　四、確保無機鹽、維生素的供給。

　　無機鹽和維生素對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等，富含B族維生素的食物主要來源於穀類糧食。