1、韭菜100克，油兩勺，孜然粉適量，芝麻適量，鹽少許，生抽一勺。
2、韭菜洗乾淨。開水裡加少許油、鹽，放入韭菜燙軟。
3、撈出瀝乾後，串在竹籤上。
4、刷上生抽、油，撒上孜然粉、芝麻。
5、放入預熱好的烤箱中層，上下管175度3分鐘即可。
1、水豆腐500克，鹽適量，孜然粉適量。
2、將豆腐切成厚度適中的片狀。
3、電餅鐺加油預熱，將豆腐放入。
4、在豆腐塊上面撒些細鹽和孜然粉。
5、煎制一面金黃，翻面煎另一面。
6、將豆腐塊煎至兩面金黃，再次撒些孜然粉裝盤即可。
1、切好花菜，小貼士，徹底清洗花菜的時候可以用鹽水浸泡十分鐘。
2、加入鹽，辣椒粉，孜然粉和橄欖油，拌均勻，看個人口味可以適當調整各種調料。
3、烤箱預熱5分鐘至250度，然後烤10分鐘，開啟再拌一下，避免烤糊，然後再烤10分鐘，看不同烤箱的攻略，大家自己調整一下。
4、烤好啦，剛剛好，不焦，但是還是保持脆的口感，很好吃，由於只有加了一點油，熱量也不高。
5、擺盤開吃。
1、肋排洗淨，一根切成對半；
2、蒜姜都切碎，取一個底部夠寬的碗，將適量生抽、老抽一勺、蜂蜜一勺半、十三香、黑胡椒粉都和肋排混合抓勻；
3、蓋保鮮膜冰箱醃製一個晚上，中間翻個面；
4、烤箱200度預熱，50分鐘，烤盤鋪上錫紙，底部鋪上洋蔥絲，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排鋪在洋蔥上，再在肋排正反 ...
1、切好花菜，小貼士，徹底清洗花菜的時候可以用鹽水浸泡十分鐘。
2、加入鹽，辣椒粉，孜然粉和橄欖油，拌均勻，看個人口味可以適當調整各種調料。
3、烤箱預熱5分鐘至250度，然後烤10分鐘，開啟再拌一下，避免烤糊，然後再烤10分鐘，看不同烤箱的攻略，大家自己調整一下。
4、烤好啦，剛剛好，不焦， ...
1、原料：雞翅中、薑絲、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒。
2、翅中洗淨控幹，兩面劃幾道口，加薑絲（或姜粉）、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒；
3、將醃料拌勻，使雞翅每一面都沾上料，碗口封保鮮膜後放入冰箱過夜；
4、將雞翅放入鋪有錫紙的烤盤，雞翅兩面撒少許 ...
1、羊排洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水。水沒過羊排即可，大火，上汽後轉中小火煮20分鐘。
2、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。
3、先將鹽均勻的抹在羊排上，再抹孜然粉、辣椒粉和油。用量根據個人口味，抹好放置半小時。
4、用一張錫紙墊在烤盤上，再用另一張將羊排包好。烤箱200度上下火，烤 ...
1、準備雞腿2個、孜然烤肉醬100克。
2、雞腿洗淨，沿著雞腿骨二邊剝開，雞腿剝開之後放鹽醃製，手不斷按摩雞腿，把鹽水倒掉。
3、把孜然烤肉醬與雞腿拌均醃製30分鐘，醃製好的雞腿用牙籤撐開。
4、烤盤墊入鋁箔紙，把雞腿放入烤盤，烤箱預熱，180度，烤25分鐘； PS:每個烤箱不同，溫度和時間略 ...
1、食材：饅頭2個、油適量、鹽適量、辣椒粉適量、然粉適量。
2、將饃饃一切兩半。用鐵釺將饃饃片串起。
3、將串好的饃饃片放入鐵鍋中。
4、用旺火燒烤。
5、烤到有焦黃的色澤時，刷一層油。
6、撒入孜然粉、辣椒粉、鹽。
7、另一面也刷油、撒入孜然粉、辣椒粉、鹽。
8、兩面烤制到焦 ...
1、食材：牛肉250克，香蔥2棵，生薑1小塊，熟芝麻1小匙，花椒適量，孜然3小匙，幹辣椒8個，食用油500克（實耗30克），香油1小匙，紅油1小匙，高湯1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。
2、蔥、姜洗淨後切成末；
3、牛肉洗淨去筋，漂淨血水後片 ...