孜然肉丁做法圖解
孜然肉丁做法圖解
1、豬肉切丁，放入生抽、料酒、鹽、澱粉、孜然粉和孜然粒抓勻醃製15分鐘。
2、青紅椒切圈兒，洋蔥切丁，姜切末。
3、鍋中放油至五成熱，放入肉丁煸炒至八成熟盛出備用。
4、另起鍋熱油，放入洋蔥丁、薑末煸炒。
5、放入青紅椒煸炒。
6、放入肉丁煸炒，加入蠔油，鹽翻炒均勻。
7、出鍋裝盤，灑上熟白芝麻。
孜然羊肉片做法圖解
1、準備香菜10克，花椒10克，油20毫升，蔥10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒麵10克。
2、香菜切段，蔥切碎，薑切片，羊肉切片。
3、鍋燒熱到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味後將花椒撈出不用。
4、放入10克蔥，10克姜，倒入300克羊肉片翻炒至變色。
5、調入10克糖，10毫升料酒，10毫升生抽，繼續翻炒至水收幹。
6、下5克孜然粉，10克鹽和10克辣椒麵，10克香菜段炒勻即可出鍋。
孜然羊肉片做法圖解
1、準備香菜10克，花椒10克，油20毫升，蔥10克，姜10克，羊肉片300克，鹽10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒麵10克。
2、香菜切段，蔥切碎，薑切片，羊肉切片。
3、鍋燒熱到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味後將花椒撈出不用。
4、放入10克蔥，10克姜，倒入300克羊肉片翻炒至變色。
5、調入10克糖，10毫升料酒，10毫升生抽，繼續翻炒至水收幹。
6、下5克孜然粉，10克鹽和10克辣椒麵，10克香菜段炒勻即可出鍋。
孜然雞丁的做法
今天去菜市場買了3個琵琶腿，回家做孜然雞丁~
材料準備：琵琶腿剔骨，肉切塊，提前2小時醃製（料酒，雞精，薑絲一起醃製）；青椒去籽手掰成塊；黃瓜去皮切片
煸炒雞丁（炒8分熟撈出待用）
重新起鍋，少油煸炒青椒&黃瓜片
菜5分熟倒入煸炒好的雞丁
最後放入耗油，雞精，料酒，孜然調味
...
孜然土豆丁的做法
1、土豆500克、青尖椒一個、胡蘿蔔一小段、香菜一株、鹽適量、孜然粉適量、黑胡椒粉少許、雞精少許。
2、製作步驟：土豆洗淨去皮切成丁，青辣椒和胡蘿蔔切成丁備用，鍋中放油，油6分熱，開始炸土豆丁。
3、土豆丁炸至金黃，裡面熟透撈出，鍋中留少許油，煸香青辣椒和胡蘿蔔。倒入土豆丁，加適量鹽，孜然粉，黑胡 ...
孜然彩丁的做法
1、提前把玉米和豌豆丁煮熟，然後再切火腿，胡蘿蔔混合均勻即可。
2、因為玉米和豌豆是半生的，估計超市阿姨只是拿水給泡開了，把火腿胡蘿蔔玉米豌豆丁直接放進平底鍋，加一點水沒過食材一半即可，開火煮熟，直到水分差不多蒸發完。
3、然後加入一勺油翻炒一下，再加一勺郫縣豆瓣醬，加一小勺醬油，胡椒粉，翻炒幾分 ...
孜然彩丁的做法
1、提前把玉米和豌豆丁煮熟，然後再切火腿，胡蘿蔔混合均勻即可。
2、因為玉米和豌豆是半生的，估計超市阿姨只是拿水給泡開了，把火腿胡蘿蔔玉米豌豆丁直接放進平底鍋，加一點水沒過食材一半即可，開火煮熟，直到水分差不多蒸發完。
3、然後加入一勺油翻炒一下，再加一勺郫縣豆瓣醬，加一小勺醬油，胡椒粉，翻炒幾分 ...
鐵板孜然肉夾饃的做法
主料：牛肉、饃；
輔料：青椒、蔥、姜、澱粉、孜然粉、料酒；
步驟：
牛肉切絲、青椒切絲、蔥、姜、小米辣切末，備用；牛肉絲中加水澱粉、孜然粉、料酒、食用油醃製20分鐘；鍋中油溫熱時放入醃好的肉絲，滑散炒至變色；把饃用乾淨的刀橫向剖開，邊上有1至2釐米連線即可。 ...
孜然雙丁的做法
1、食材：土豆適量、雞胸肉半塊、蛋白1顆、醬油1勺、料酒1大勺、澱粉1大勺、鹽1/2茶匙、蔥花適量、醬油1勺、椒鹽1/2茶匙、孜然粉適量、白糖1茶匙
2、雞胸肉切丁，加澱粉、蛋白和鹽抓勻，醃製15分鐘。
3、土豆切丁（比雞肉丁小一點），浸泡去掉多餘的澱粉，瀝乾水分。平底鍋燒熱後倒油，油熱後，倒入瀝 ...
孜然土豆丁的做法
孜然土豆丁的做法如下：
1、土豆洗淨去皮，切成丁。
2、青辣椒和胡蘿蔔切成丁備用。
3、鍋中放油，油6分熱，開始炸土豆丁。
4、土豆丁炸至金黃，裡面熟透撈出。
5、鍋中留少許油，煸香青辣椒和胡蘿蔔。
6、倒入土豆丁，加適量鹽，孜然粉，黑胡椒粉，和雞精，翻炒均勻即可食用。
孜然土 ...