1、雞脆骨250克，豆角500克，蔥適量，料酒適量，生抽適量，鹽少量，雞精少量；
2、雞脆骨焯熟備用；
3、豆角切段焯熟備用；
4、鍋內倒入適量油，燒熱，入蔥花、十三香炸鍋，出香味後加入雞脆骨翻炒，待變色加入料酒、生抽繼續翻炒；
5、加入豆角，不停翻炒最後加入適量鹽和雞精，關火入盤，即可食用。
材料：雞脆骨、生抽、孜然、砂糖、料酒、鹽、油。
步驟：
雞脆骨用清洗煮焯水，焯水後清洗乾淨備用；熱鍋中加入油，油熱後入放入脆骨翻炒，炒至水乾並見發亮出油，加入生抽、砂糖、料酒、鹽；雞脆骨熟了後撒入孜然翻炒，聞到孜然香即可。
1、雞脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、蔥、姜、料酒。
2、先將脆骨用料酒醃半小時，下油鍋炸，炸到微微發焦取出即可。
3、鍋內留少許油，放蔥姜，辣椒嗆鍋。再放脆骨炒3分鐘，隨後放孜然一起煸炒 ，放少許鹽，料酒，胡椒。
4、最後放蔬菜一起翻炒，大概2分鐘後起鍋。
主料：雞脆骨500克
配料：青紅椒各25克、花生米30克
調料：孜然25克、辣椒麵15克、芝麻15克、鹽少許、味精
做法：
1、雞脆骨過油至熟。
2、勺留底油放蔥、薑末炸鍋。
3、烹紹酒，放入配料、調料。
4、放入過油後的雞脆骨顛翻均勻，打明油即可。 ...
1、材料：雞脆骨、尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、油、蔥花。
2、將脆骨先提前焯一下，拋去沫子去除水分後，放入一個碗中用調料拌勻。
3、再將脆骨放在墊著錫紙的烤盤上。
4、刷上油，烤20分鐘，中間翻面，取出裝上尖椒繼續烤5分鐘，裝盤撒上蔥花即可。 ...
今天中午給孩子做了個孜然雞塊，吃起來不錯，下面就給大家分享一下做法。
把雞腿切成小塊，大蔥切成小段，薑切片備用。
雞塊用清水沖洗一下。
雞塊放入盆中，加蔥、姜、料酒拌勻，倒入奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製3小時。
把麵粉、澱粉倒在一個盆中，打入雞蛋，加鹽攪拌成糊狀，稍微稠一點，加食用油再次攪勻 ...
1、原料：雞胗、大蔥、蒜、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻。
2、雞胗切成片，放入料酒、嫩肉粉、鹽瑪味。
3、大蔥、蒜剁成蓉備用。
4、鍋放油燒至8分熱，倒入醃製好的雞胗過油。
5、爆至金黃色撈起瀝乾油，孜然粉、孜然粒備好。
6、另起鍋下油燒至5分熱，放入大 ...
1、雞胸肉200克、土豆1個、色拉油適量、孜然顆粒適量、姜、蒜適量、料酒適量、鹽適量。
2、做法：雞胸肉切薄片，放少許鹽，雞精，料酒醃20分鐘，土豆切片洗淨控水備用，姜、蒜、孜然顆粒適量。
3、鍋內熱油先把土豆炸至金黃撈出控油備用，鍋內留少許油放入薑末、蒜末炒香加入雞肉翻炒。
4、雞肉炒至變色 ...
準備食材：豇豆400g、食鹽適量、醬油適量、姜適量、柿子椒30g。
辣椒切塊，雞腎切塊，姜切絲；
豆角折成段；
下油，放進辣椒、雞腎和薑絲煸炒；
放進豆角，最後加鹽和醬油調味即可。 ...
豆角、雞肉、蔥蒜、幹辣椒都切成丁；
鍋燒熱倒入適量的油，油溫八成熱時下入豆角炸軟；
炸好後撈出備用；
鍋中留少許底油，倒入雞丁煸炒；
加入少許的醬油上色，並加入蔥花和辣椒；
倒入豆角丁、加鹽、十三香，雞精調味並翻炒均勻；
最後撒上蒜末，炒勻後即可出鍋。 ...