孩子吃香菇的好處：
1、香菇多糖可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2、香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3、香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到一定的降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。
4、香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起輔助治療作用，可用於消化不良、便秘等。
孩子吃香菇的好處：
1、香菇多糖可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2、香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3、香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到一定的降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。
4、香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起輔助治療作用，可用於消化不良、便秘等。
好處：脂肪在發揮腦的複雜、精巧功能方面具有重要作用。給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成。對視網膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有影響。
禁忌：
1、孩子吃堅果，不與奶製品等高蛋白食物同時攝入，會使總體營養素失衡。
2、栗子富含柔軟的膳食纖維，但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣。
3、核桃一次不要吃得太多，否則會影響消化。
4、吃太多瓜子，瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處。
5、開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，血脂高的人應該少吃。
1、吃香菇的好處：
（1）延緩衰老：香菇中一種水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用，清除體內自由基與過氧化物則可以延緩機體衰老。
（2）降壓降脂：香菇中含有嘌呤，膽鹼，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物質，能起到降血壓，降膽固醇，降血脂的作用，還能有效預防動脈硬化，肝硬化等疾病。
（3）補充氨基酸：香菇中含有30多種酶和18種氨基酸，含有人體7中必需氨基酸，經常食用香菇可以為機體補充氨基酸，增強機體抵抗力，是糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。
2、吃香菇的壞處：
（1）香菇中含有較多的膳食纖維，100克的香菇可食部分粗纖維有7%，有促進腸胃如蠕動的作用，吃香菇可以克可用於便秘，消化不良等症，但是由於膳食纖維很難消化，如果大量吃或者腸胃虛弱的人食用的過度膳食纖維進入機體，則會加重腸胃負擔，引起腸胃不適。
（2）因為香菇中的性平偏寒，吃多了可能會引起腹瀉，因為香菇是動風性食物，也有引發身體舊疾的可能，有皮膚瘙癢等症狀的人要少吃。