宗教文化中的飲食：猶太教不能吃什麼？

　　人們在探索未知的過程中，對不可知道的神秘力量的敬畏，最終出現了以信仰為力量的宗教。每個宗教都有屬於自己的對某些事物的認識，所以也就有了一些傳統和習俗，更會有一些禁忌，今天我們要介紹的就是猶太教飲食中的禁忌。

　　猶太教的宗教活動都以會堂為中心，按猶太教習俗，男孩自五歲起要終生學習《律法書》。傳統的猶太教禮拜，要有十名成年男子組成的祈禱班，每天作三次的祈禱。祈禱時，男女要分座，並覆蓋頭部，這是尊重上帝來臨的表記。

　　猶太人在飲食方面的禁忌是不準吃帶血食物，不能吃豬肉（《塔木德》記載，豬是行走的廁所）植物、禽類都可以吃；獸類只吃牛羊等分蹄會反芻的動物；水產食品無鰭及無鱗的不能吃。

　　猶太教女孩出生後第一個安息日，做父親的要到會堂讀《律法書》，並由母親為女兒取名字；而男孩出生後第八天則需要接受割禮，是為上帝和猶太男子之間盟約的標記。年滿十三歲時要到會堂舉行成年禮，宣示成年後為自己的行為擔負責任。男女舉行婚禮時，新郎要把一隻玻璃杯打破，以此紀念耶路撒冷聖殿的被毀和猶太人的流離顛沛；同時提醒新郎、新娘，人類幸福的易碎，需要小心的呵護。

　　猶太教對生與死認為是不可分的兩面，信仰靈魂不滅與身體的復活；人死前要請修道士代為誦經、懺悔認罪；入殮前須先淨身，並裹上白麻布。教徒禁止和外族通婚，原因是他們沒有領受割禮，如果外族要歸化猶太教，首先就必須領受割禮。

　　猶太教嚴禁對於偶像的崇拜，但是卻有西牆、聖殿山、拉結墓、先人墓等聖地和六角星、九臂燭臺、律法小匣等象徵。

　　猶太人的飲食習俗和他們信仰的宗教有直接關係，猶太教是世界三大一神信仰中，最早而且最古老的宗教，也是猶太民族的生活方式及信仰。本期小編就帶你去猶太教文化解密猶太教吃不吃豬肉。

　　《舊約·未利篇》第十一章中：“凡蹄分兩半，倒嚼走獸，你們都可以吃……豬因為蹄分兩半，卻不反芻，就與你們不潔淨。這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔淨。”

　　《古蘭經》第三章也說：“他（指安拉）只禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非安拉之名而宰的動物。”

　　第一、唯一可以食用的哺乳動物是反芻並有分蹄的動物，可以吃牛肉，而不允許吃豬肉和馬肉。大多數飼養禽類(如雞、鴨、鵝等)是被允許食用的。但一些新品種如鴕鳥和鴯鶓不允許，聖經中特意提及禁食鴕鳥。魚類必須有鰓和鱗，禁食軟體動物和甲殼類動物。

　　第二、動物的血液不可食用.猶太人認為血是“生命的液體”而嚴禁食用。首先要由經過專門訓練的人進行屠宰，仔細檢查,然後將肉用鹽水浸泡以除去附著的血。用動物血液烹製菜餚更不可。魚類的宰殺則不需要特殊的程式。

　　第三、奶品和肉品必須分開食用。所有的菜品必須是奶品、肉品或中性食品之一，不可混在一起烹製成菜餚。中性食品是包括所有植物食品以及魚、蛋和蜜糖。

　　其實，在今天我們所能看到的最早關於豬肉禁忌的準確記載，是來自於古希臘歷史學家希羅多德的《歷史》一書，古埃及人為什麼那麼討厭豬？希羅多德說，是因為魔鬼化裝成一隻大黑豬，曾對大神Horus造成了傷害，所以後來埃及祭司宣稱豬會帶來麻風病。書中說：“在埃及人的眼裡，豬是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸著了一隻豬，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河裡去，即使牧豬人是土著的埃及人，也沒有人願意把自己的女兒嫁給他。

　　一神教，指的是那些認為只有一位人格神存在，並對其崇拜的宗教。

　　它是相對於多神信仰而言的，就是相信、承認宇宙中只有一個至上神或主神。

　　那麼就讓我們來了解，一神教有哪些。

　　一般認為，一神教包括猶太教、基督教和伊斯蘭教。猶太教教義，認為神派摩西來拯救以色列民族，不許信仰別神。上帝是自然力的創造者，神本身不受自然力迴圈規律的制約。用任何定義都不能概括上帝，他無所不在，無處不在。

　　基督教則繼承了猶太教的“神”概念，認為耶穌是神之子，傳佈神授予的使命，宣揚上帝要在人間建立天國的福音，認為耶和華這個唯一神創造了世界和宇宙萬物，他既不生育，也不被生，創造萬物而又超絕萬物之上。

　　而伊斯蘭教認為宇宙中只有一位神即真主，他前無始後無終，無方位，無定所。真主派遣穆罕默德傳播伊斯蘭教，要求人們放棄多神崇拜，相信“萬物非主，惟有真主”；真主至高無上，權能無比，是宇宙中的唯一神。

　　三大一神教雖然教義不同，信奉的主神有別，但也有其內在共性。三大一神教都興起於西亞地區，有相同的產生地，都率先在閃米特人的某一支中流傳，有些宗教繼而走向世界，成為世界宗教。除了共同地域、共同族源外，三大一神教還有以下共性：

　　一、成文天啟

　　猶太教的《舊約全書》，基督教的《新舊約全書》和伊斯蘭教的《古蘭經》等經典，都被認為是上帝透過一定的中介（往往是天使）降示給使者，用以教化人類的，因而被稱為天啟經典。

　　二、天命使者

　　摩西、耶穌、穆罕默德三位都自稱是上帝（或安拉）選中的傳播一神信仰和其旨意的使者，他們是人，但是因被選定為使者而尊貴無比。使者的任務就是履行和完成使命，為人類謀求今世和來世的幸福。

　　三、有獨一神

　　猶太教和基督教的上帝耶和華，“我是首先的，我是末後的，除我以外再沒有真神。”（聖經第44章，第6節）；而伊斯蘭教的《古蘭經》多處強調真主的唯一性，“你說，他是真主，是唯一的主；真主是萬物所仰賴的；他沒有生產，也沒有被生產；沒有任何物可做他的匹敵。”（古蘭經第112章）。

　　四、朝拜聖地

　　聖地由於與傳教者有密切的聯絡，因而受到信徒的尊敬。耶路撒冷在古希伯來語中意為“和平之城”，基督教徒相信耶穌誕生於該城南7公里的伯利恆馬赫德山洞，而且在這裡被釘死在十字架上，並於三天之後復活，四十天之後昇天。

　　同時，耶路撒冷還是伊斯蘭傳說中穆罕默德乘天馬由麥加行至此，踩聖石登霄聆聽真主教諭的地方，因而此地有伊斯蘭教的第三大聖寺“阿無薩”清真寺（遠寺）、聖石等，被視為除麥加和麥地那以外的第三大聖地。

　　結束語：一般認為，一神教包括猶太教、基督教和伊斯蘭教。但是一神教的觀念也是相對的、不斷演變的，沒有任何一種宗教自始至終是絕對的一神教。不少人認為，一神教是由多神教發展而來，是隨著階級和國家的出現而產生的。