1、鮮蝦去腸泥，墨斗魚鮮切花，海叄斜切成片，紅蘿蔔、春筍鮮切花片。加3一茶匙食用油，用高火炒3分鐘。
2、中等水平容器新增大骨湯4杯及食鹽、雞精、白醬油，用高火煮至沸滾；再新增油鮮麵條及炒過的調料，用低火煮3分鐘，煮好後上邊撒上少量香萊，趁著熱服用。
1、用料：五花肉一小塊、幹木耳適量、火腿腸3根、鵪鶉蛋適量、空心菜葉適量、麵條調料、豬油一小勺、蔥適量、鹽一點、三鮮炒碼調料、醬油一點、生抽一點、鹽一點、料酒一勺、骨頭湯一大碗、姜3片。
2、熬骨頭湯 要放點姜和醋。
3、幹木耳要提前泡發，配菜準備好下鍋。
4、先炒肉（肉提前醃製下），按照順序放木耳、火腿、鵪鶉蛋炒一下。
5、最後放骨頭湯和薑絲熬製一下。
6、自制的魚腥草麵條 準備下鍋煮了。
7、麵條底料配好，豬油下面，面好即可。
1、家常三鮮火鍋所需食材：香菇、白菜、蝦、油豆腐、木耳、魚丸、魚豆腐、鵪鶉蛋、金針菇、大蔥、薑片、食鹽、雞精等。
2、將所需食材全部洗淨切好，將蝦線和蝦鬚去掉，木耳提前泡發3-4小時。
3、將大蔥切成小段，生薑切片，鍋中燒油，倒入蔥薑蒜爆炒出香味。
4、鍋中加入適量的水煮開，有條件的可以加入老母雞湯，味道更好。
5、水煮開後依次放入食材，把食物碼好後蓋上鍋蓋煮開。
6、中途加入食鹽和雞精調味，看到魚丸膨大，湯色濃白就證明已經煮好。
食材：麵條50g、蝦50g、蔬菜50g、番茄50g、雞蛋50g、油適量、鹽適量。
步驟：
1、準備好所有材料。
2、雞蛋打散備用，蔬菜與番茄切小塊備用，蝦剝皮備用。
3、鍋中放油，油熱後放入雞蛋炒散，然後放入其它材料。
4、放水燒開，湯汁做好備用。
5、水煮麵條，麵條煮好後放入碗中 ...
材料：米麵100克，蝦仁50克，雞蛋一隻，水髮香菇6只，適量的大蒜。做法如下：
1．水髮香菇切對開放入鍋內，加入適量的水燜煮；
2．加入適量的食油繼續燜煮，放入一個已經去殼的雞蛋及米麵燜煮；
3．面熟、蛋熟後加入適量的鹽、蝦仁開鍋煮沸，然後放入味精及大蒜繼續煮開拌勻即可。 ...
1、主料：豆腐250克，水髮香菇5朵，番茄1個。輔料：濃縮高湯1支，鹽適量，蒜適量，蔥花適量。
2、豆腐切成適量大小的塊。
3、每朵香菇切成4小塊，番茄去皮切成小塊。蒜拍散，蔥切成蔥花。
4、炒鍋上火，倒入少許食用油燒熱，下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。
5、倒入一碗水燒沸，放入1支濃縮高湯煮 ...
用料：豬肉、木耳、鮮蝦、香菇、蛋清、蔥、姜、蝦皮、花椒、大料、蠔油、香油；
1、豬肉切碎，加蔥姜剁成肉糜；
2、木耳、鮮蝦切碎，放入肉糜中攪拌；
3、在餡料中加蛋清、澱粉、花椒、大料、鹽、雞精、胡椒粉、麻油、生抽、少量蠔油順著一個方向攪拌上勁；
4、香菇洗淨、切片、汆水，撈出備用；
5 ...
1、準備食材：熟冬瓜150克，水發冬菇80克，鮮番茄、熟筍、綠葉菜、麵筋和熟花生油各50克，精鹽、味精各適量，清湯1000克。
2、將冬菇、熟筍和熟冬瓜分別切成4釐米長的片，鮮番茄和麵筋分別洗淨後切成3釐米的長方塊，綠葉菜切成相應的片。
3、炒鍋置火上，放入熟花生油40克燒至七成熱，倒入清湯、冬菇 ...
1、口菇洗淨切片，不粘鍋加熱放油，放入薑片、口菇、稍微煎一下。
2、然後加入蝦米，炒至蝦米出香味。加入清水，煮滾後加入材料中的豆腐、裙帶菜。
3、豆腐湯可以煮時間稍微長一些，用不粘鍋煮中火約20分鐘。最後加入鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油等調味料，可以根據個人口味新增。 ...
主料： 冬瓜 200克 。
輔料： 海參50克 、蝦米30克、 雞肉200克。
調料： 鹽5克 、味精3克 、花椒3克、大蔥5克、 姜5克 、香油5克 、香菜5克各適量 。
三鮮冬瓜湯的做法：
1、將海參、雞肉分別洗淨並切成片；將冬瓜削去皮、挖掉瓤，洗淨後切成方塊，花椒泡水10克，留花椒水 ...