1、主料：千頁豆腐1盒。輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。調料包：姜、蒜、尖椒。
2、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
3、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
4、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
5、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可。
1、主料：千頁豆腐1盒。
2、輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。
3、調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。
4、調料包：姜、蒜、尖椒。
5、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用。
6、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香。
7、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋。
8、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可。
1、主料：千頁豆腐1盒。輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。調味料：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽、姜、蒜、尖椒。
2、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
3、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
4、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
5、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可。
主料：千頁豆腐1盒。
輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。
調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。
調料包：姜、蒜、尖椒。
做法：1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆 ...
1、五花肉切片，青紅辣椒斜切成段，豆腐切片，焯水盛起。
2、將五花肉炒出油至表面略焦脆。下蒜頭，豆瓣醬，辣醬，炒出紅油加豆腐。
3、加生抽，蠔油，老抽，雞精，十三香，青紅辣椒調味上色。加溫水，煮制豆腐入味，收汁裝盤。 ...
1、五花肉切片，青紅辣椒斜切成段，豆腐切片，焯水盛起。
2、將五花肉炒出油至表面略焦脆。下蒜頭，豆瓣醬，辣醬，炒出紅油加豆腐。
3、加生抽，蠔油，老抽，雞精，十三香，青紅辣椒調味上色。加溫水，煮制豆腐入味，收汁裝盤。 ...
1、用料：三層肉適量、蒜末5克、鹽適量、蔥段適量、料酒2勺、生抽1勺、辣醬1勺、千葉豆腐1塊。
2、千葉豆腐，切片。鍋內加少許油，豆腐入鍋煎至兩面金黃。盛出備用。
3、鍋內加一點點油，入三層肉煸炒至金黃出油。
4、加入蒜末，豆腐，快速翻炒，加入料酒、生抽、辣醬、蔥段，稍加翻炒即可出鍋。 ...
1、原料：菜花半個、紅辣椒5、6根、臘肉一塊、郫縣豆瓣醬一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。
2、菜花洗淨用小蘇打泡一下去除農藥，掰小塊。
3、燒一鍋熱水，放幾滴油和一勺鹽，水開後倒入菜花，2分鐘後撈出，立即放入冰水裡，換水兩次，直到浸泡菜花的水是涼的才行，然後撈出瀝乾水分；
...
1、材料：雞腿2支、洋蔥半個、蔥3支、蒜頭5個、香菜30公克、蒜苗1支、杏鮑菇1支、馬鈴薯1個、辣椒2支。
2、調味料：豆瓣醬1大匙、黑豆豉1大匙、醬油1大匙。
3、先將雞腿去骨切丁，洋蔥、杏鮑菇、馬鈴薯切丁，蒜頭切片，蒜苗、杏鮑菇、香菜、辣椒切小段備用。
4、先將杏鮑菇放入鍋內幹煎，煎熟後先 ...
1、材料：大蝦500克、土豆一個、藕一節、青椒3個、蔥兩根、洋蔥半個、姜三片、蒜3瓣、幹辣椒花椒5個、豆瓣醬適量、火鍋底料一塊。
2、大蝦剪去蝦鬚和半個蝦頭，開背去蝦線，洗乾淨瀝乾水分備用。
3、碗裡放上切好的蔥薑蒜和幹辣椒段、花椒、豆瓣醬和一塊火鍋底料，備用。
4、鍋裡倒上適量食用油，油溫五 ...