家常五香蘿蔔條怎麼做

　　1、準備材料：青蘿蔔2個、五香粉1大勺、熟芝麻2大勺、鹽適量、白酒適量、白糖少許；

　　2、青蘿蔔洗淨切成小條，加入適量食鹽醃一小時，醃好的蘿蔔條控水後平鋪，放置陽光通風處晾曬，曬制好的蘿蔔條最佳狀態是外皮乾燥用手捏起來觸感柔軟；

　　3、放入乾淨容器，加適量高度白酒拌勻，然後放入五香粉、壓碎的熟芝麻，少許白糖拌勻，1天即可食用。

　　1、把蘿蔔乾泡發好，洗淨切碎備用。

　　2、鍋里加入食用油，油熱後把大蒜末放入鍋中煸香。

　　3、把蘿蔔乾碎放入油鍋中煸炒片刻，放涼待用。將泡發的粉條切碎，韭菜切碎。

　　4、先把粉條碎放入炒好的蘿蔔乾中攪拌均勻。

　　5、等餡兒變溫後再放入韭菜，調料攪拌均勻。

　　6、將發酵好的麵糰，揉光切小劑子擀皮兒。

　　7、包好放入蒸屜中，涼水起鍋，鍋裡冒氣後20分鐘即可，關火燜兩三分鐘再揭開鍋蓋。

　　1、準備好蘿蔔，洗乾淨去皮。

　　2、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。

　　3、把切好的蘿蔔放一個大碗裡，（蘿蔔醃製後會出水，水不要到掉，味道更好）然後放小半勺鹽。放鹽是為了提味，這樣醃製的酸甜蘿蔔更好吃。

　　4、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。

　　5、再放5勺糖，用筷子攪拌均勻。然後蓋上蓋子醃製一晚。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒。